収穫シーンを見学させて頂いて、山から降りてきた時には 先ほどの出荷作業も終盤になっていて グアテマラシティへ向かうトラックに積み込まれているところでした。 それにしても彼らは平気な顔をして重そうな袋を持っています。 すごいです。。。   先日のブログでちびっ子を連れての収穫シーンがございましたが あのちびっ子達がもう少し大きくなると、ラボルサ私設幼稚園に入ります。 半地下ながら天窓から採…

ウエウエテナンゴは石灰岩で形成されている山脈の中にあります。 石灰岩とは【炭酸カルシウムを５０％以上含む堆積岩】という定義があります。 炭酸カルシウムを多く含むと白い色になり、不純物が多い場合黒や灰色になります。 白い石灰岩の代表選手は『大理石』や『ライムストーン』と言われています。   ご覧のように土は岩は黒系ですね。 黒や灰色ということは不純物が入った石灰岩です。 不純物というと聞こ…

この日も農園に宿泊しておりましたので、朝一番から収穫の見学。 まずはラボルサの地図で収穫するエリアをチェックして行きました。 外に出てみると、レスティングしてあった最初のロットをグアテマラシティの エクスポーターの倉庫まで運ぶ準備をしてました。 まだ朝早い時間でしたので日差しも優しく山を照らしてました。 このエリアは標高も高く湿度もあります。 朝の冷え込みで葉っぱや草が朝露に濡れる事が多いようです…

ラボルサで一番高い標高エリアまで行きへとへとになっている 我々を横目に涼しい顔をして『大丈夫？』と行っているチーフ 流石です。。。   写真だと表現しづらいこの急斜面、、、、 次回はもう少し腕をみがいて行きます・・・。   この農園、本当にダイナミックな自然が美しく気持ちがいいです。 というのも、当方約２５年ほどスクーバダイビングをしているのですが ダイビングを楽しむ中では　小…