摘み取ったコーヒーチェリーを精製して、

中にあるコーヒー豆を取り除いたあとに残った

コーヒーの果肉＆皮　を乾燥させてつくられた　カスカラ。

紅茶のような、お茶のような感じ。

ほんのり甘酸っぱくて　美味しかったです♪