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2015グアテマラコーヒー探訪記 ~おいしいコーヒーに出会うために その6~


世界へおいしいコーヒーを探しに行くマスターの旅日記

2015グアテマラ6

 

ハウハをまわった後は少々遅めのランチ。

アンティグアではこのランチタイムが大変重要です。

アンティグアは基本的に一人でまわっている為

ゆっくりとお話が出来るのはこのランチタイムです。

 

ランチタイムに世間話やピコのお店の事

今後どうしたいかという話や趣味の話等

お互いが近づくことができる素晴らしい機会です。

流暢な英語でなくても彼等は理解しようと一生懸命聞いてくれます。

ここで恥ずかしがって話せないようでは重要な機会を失う事になります。

一生懸命、しかも楽しく話をして笑いながらご飯を食べる。

そうする事で皆近づける。

そう思いながら楽しく一生懸命お話をしてます。

その中にお願いごと等織り交ぜるとほとんど聞いて頂けるので

内容は通じていると信じてます^^;

 

ご飯の後はサンタクララの見学。

標高の高いところに新しい品種を植えています。

3年後には収穫ができるようになると言っていました。

およそ2000mクラスの所。

サンタクララでも一番標高の高いところになります。

何が植えられているかは内緒ですが、このような優良農園が

いろいろなチャレンジをしている事が素晴らしく

グアテマラで最高のクオリティーを目指すという情熱がまた素晴らしい。

 

今回のグアテマラでは若い世代が中心となり、前に進もうとしているシーンを

沢山見て参りました。

情熱と意欲を持った若い世代の台頭が新しいものを生み出す。

これは世界中共通のものだと思います。

 

サンタクララではリカルドさんと娘さんが一緒に頑張っており

一時期は若者の農園離れが目立ちましたが

勢いのある農園には次の世代が頑張っている。

そんな風景を見る事が出来、今後このような方々と一緒に

頑張っていけるんだなと思う今回の訪問となりました。

 

今年のハウハ、とても良い出来です。

到着が楽しみです。

 


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