収穫が終わったところから来年度用に施肥の準備をしていきます。
ここの肥料はパルプを微生物に分解させ、自分の農園内で作成し循環させる
そのような肥料をメインに使用しています。
どんどん上へ登っていくとこのような景観が望めます。
ラボルサも次の世代への引き継ぎが行われている農園で、次の農園主
息子さんおレナルドさん
そして、このレナルドさんが新しいことへのチャレンジを開始しています。
それがこの場所。
このような自然が沢山の山の中でコーヒーは栽培されています。
正直にいうと、この山登りは大変きついです＾＾；
でも、農園で従事しているスタッフの皆さんやピッカーさん達は
平気な顔をしてぐんぐん登っていき、スタスタと降りていきます。
このような素晴らしい環境で収穫されるコーヒー、このような大変な
作業をしてくれているピッカーさん達、皆さんに感謝の思いを込め
PICOはコーヒーを焙煎し、美味しく飲んで頂けるよう努力を惜しまない
