本日、田那辺は喫茶店を開業されるお客様のお手伝いのため、東京の立川へ。

コーヒーにとても詳しく、コーヒーが大好きなオーナーさんが、

色々なコーヒーを試した中で、ピコのコーヒーを気に入って頂き、

openされるお店でご利用いただくこととなりました。

飲食店は未経験でいらっしゃるとのことでしたので、実際の現場でシミュレーションを行い、

お客様のご来店～オーダーの確認～オペレーション　を一つずつ確認。

問題点を洗い出して、オープンには形になるように、お手伝いをさせて頂きました。

奥様のつくる、素材にこだわった無添加のケーキ等は、どれも絶品。

時間はかかっても、そんな美味しいケーキとコーヒーを求めて、お客様が集まってくださるお店になるといいですね♪