門前仲町店ブログ

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2018グアテマラ〜その4〜


ピコの日記 / 世界へおいしいコーヒーを探しに行くマスターの旅日記

今年も行ってまいりました ラボルサ農園

まさに収穫のピークをむかえている状態でした。

以前はグアテマラ伝統のウォッシュドタイプのみでしたが

ここ数年の多様なニーズに応えるべく、ナチュラル・ハニーも作っています。

ラボルサは自然に囲まれた素晴らしい環境の中でコーヒーを作っています。

今回は、とあるミッションがありました。

その内容は次のブログでご紹介します^^


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