門前仲町店ブログ

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2018グアテマラ〜その6〜


ピコの日記 / 世界へおいしいコーヒーを探しに行くマスターの旅日記

前日ミッションを完了させたと思っていたら、一緒に行っているエージェントの方から『すいませんが、これもお願いします。。。』と

ホットケーキミックスを渡されました。

 

これは日本で打ち合わせしている時にこの方が『わたしはホットケーキを作ってみんなで食べるんだぁ〜』と、なかば酔っ払いながら叫んでいたミッションだったのですが、所用ができてしまったので。。。

ということで、私に回ってきました^^;

別に嫌ではないので快くOKを出し、前日に撮れなかった写真を

同行する別の方にお願いし、今回は画像を残すことができました。

農園の厨房は、ガスもありますが学校の厨房は《薪》です。

思いっきり火がついているときは、とても強い火なので、

炒め物などを作る際は楽しそうですが、火力の調節が難しいのが難点です。

また、給食の用意もある為、使える場所も少ない。

そのような環境で ホットケーキ は難しく、というよりも、40枚焼くのは無理・・・。

という事で、急遽ドーナッツに変更しました。

輪っかのドーナツではなく、ほぼ サーターアンダギー のような

形のドーナツになりました。

ここでも ビオシェフ がフォローして下さり、みんなで楽しくドーナッツを作る事ができました^^


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