コスタリカ ブルマス ハニー ゲイシャ 完売いたしました

コスタリカ ブルマス ハニー ゲイシャは、おかげさまで完売いたしました。

ありがとうございました!

 

 


うま年に馬を!

 

みなさま、ミンギョンです。
あけましておめでとうございます!
新たな一年が始まりました。
今年の干支は馬。
躍動的でダイナミックな馬のように2014年は活き活きと一日一日を過ごしたいと思います。

さて私、新年を鎌倉で迎えましたが、
元日の午後、湘南海岸で白馬を見ました!
若干ピントが合わない写真ですが、ご覧ください!!

 

私を含めてですが、その場にいた数人の人々が、夢中になって写真を撮っていました。
白馬のオウジ様ではなく、白馬のオジ様だったのがちょっと残念でしたが
馬年の元日に本物の馬を見るなんて、本当に今年はいいことがありそうです!

白馬のオジ様、ありがとう!

 


ミンギョン お家でコーヒー豆ロースト

皆さん、ミンギョンです。

日増しに秋が深まっていますね。
頬に触れるちょっと冷たい風がとても気持ちいいです。

この間、昔に撮っておいた写真を片づけていたら、
こんな面白い写真が出てきました!

 

初めてチャレンジしてみた  <お家でコーヒー豆ロースト>!

ウガンダの生豆を頂いたので、手網のローストをやってみようと思いました!
本で読んだ通りにすればいいよね!!

……うんん?

し.か.し
手網のローストは生豆に火が直接当たらないといけないのに、うちはIH!!!

結局、フライパンで煎ってしまいました…

もちろん手順とかポイントとかは完全無視です…

 

淹れてみたコーヒーの味は…!!!


秋といえば?

こんにちは、ミンギョンです!

10月に入り、すっかり秋が深まってきましたね。

秋という季節に皆さんはどんなイメージを持っていらっしゃいますか?

私にとって秋は ‘食欲の季節‘ です!

なにを食べても美味しく感じるこの季節、食欲が止まりません!

大地や山、海からたくさんの食べ物が頂ける実りの季節、秋!

美味しいものをいっぱい食べて 元気よく 今年の秋も楽しみましょう!

そして食後のコーヒー一杯もお忘れずに!!!

 

 

ぶたちゃんのラテアート  BY ミンギョン


伊香保温泉町に行ってきました!

皆さん、ミンギョンです。

私、日本の温泉が大好きなのですが、

まだ 箱根と熱海 にしか行ったことがございませんでした。

 

が、先日友人たちと 以前からずっと気になっていた群馬県にある伊香保温泉町に行ってきました。

伊香保の有名な石段を登って‘千と千尋の神隠し‘で千が働いてた旅館のモデルになったところを見てみたり、

緑が溢れる自然の中を散策したり、

竹久夢二さんの記念館にも行って絵もたくさん見てきました。

 

 

素敵な旅館に泊まって、な、なんと、初めて浴衣も着てみました!

(旅館の朝ごはんはなんて美味しいんでしょう!!!)

ありがたいことにお天気にも恵まれて、とっても楽しいひと時が過ごせました。

豊かな自然に囲まれた歴史深い町だった伊香保温泉町。

雪が降ったらまた行ってみたいな、と思います!

 

「伊香保は いかほど?」

「伊香保、イイかも!」


日本語の挨拶に迷うミンギョン

皆さん、門前仲町店のミンギョンです。

ピコの営業が始まる朝9時から閉店の時間まで、本当にたくさんの方々がお店を訪ねてきてくださいます。

そのたび、

’’おはようございます、今日はいいお天気ですね’’

’’こんにちは、いらっしゃいませ’’

などなど、

挨拶を交わしながらご注文を伺ったり、コーヒーをお勧めしたりしておりますが

この挨拶で実はちょっと困っております。

おはようございます と こんにちは
こんにちは と こんばんは

この挨拶の切りかえがうまくいかないのです!

’’おはようございます’’ と挨拶をしたら ’’こんにちは’’ と 言われたり、

(もちろん逆のバージョンもあります)

’’こんばんは’’ と お客様が声をかけてくださって

’よし、これからはこんばんはタイムね’

と思ったら、後から来てくださったお客様に ’’こんにちは’’と言われて戸惑ったり。

インターネットで調べたり周りの方々に聞いてみたりしましたが、色んな説があるようで私の混乱度は上がる一方でございます。

時間に関係なくつかう アンニョンハセヨ 、って本当に便利だな~ と思います。

 

ご挨拶についてお詳しい方がいらっしゃいましたら、ぜひご教示ください!


ミンギョンおすすめコーヒーです

皆さん、ミンギョンです。

日増しに夜が長くなり、朝夕はだいぶ涼しくなりましたね。

秋に向かうこれからの季節、

夏に疲れた体や心を和ませてくれるもの 何かないかなあ~

と、思う方々にお勧めいたします!

今月の深煎りストレート<グァテマラ ハウハ>!

 

もともと深煎り焙煎のグァテマラが大好きな私だったのですが、

これは美味しい!と、思わずつぶやいてしまいました。

しっかりしたコクと口の中から広がる風味がとっても素敵です。

さあ皆さん、9月も残り少なくなってきました!

深煎りグァテマラ ハウハ をいつ楽しむか、

 

今でしょう!!!

 

by みんぎょん


慶と珉慶の神隠し(?)

皆さん、こんにちは! ミンギョンです。

今日ポストに郵便物を取りに行ったマネージャーがA4サイズの書類封筒を渡してくれました。

’’みんちゃんに郵便物が届いてるよ!’’

私宛の郵便物? 何も来るはずがないのになんだろう…

’’でもみんちゃん、なんかちょっとヘンだよ’’

おや?

封筒を見てみたら送り主はまったくの見覚えのないところ。

しかもなんと私の名前が間違えている!!

趙 珉慶(ミンギョン)が 趙 慶(ギョン)になっている!!!

これはなんだ!

不審がっているマネージャーと私。

でもなぜかマスターがにやりと笑っています。

’’お、来たのか!あとから開けてみよう!’’

 

ことの真相は、

マスターが某企業に私の名前で案内送付のお願いをしていたようですが、

私の名前に日本では使われていない漢字が入っていたため、その文字が表記されずそのまま送られてきたということでした。

でしたらカタカナでもいいからちゃんと書いて送ってくださいよ!

なんか名前をとられてしまった千尋ちゃんのことをふっと思い出してしまった一日でした…

 

 

ちなみに、なぜマスターが私の名前を使ったのか・・・

真相を知りたい方は、直接お声掛けください。(笑)


ピコの緑の四銃士

 

こんにちは!

スタッフ みんぎょん です。

写真のこの子たちはピコの緑を担当している四銃士です。
一番左ににあるかわいい植物(ごめんなさい、名前を知りません!)
その次の二つがコーヒーの木、
右側にある背の高いのがゴムの木です。

 

 

やはり緑を見ていると自然に心が癒されますね。

最近私はこの子たちがずっと元気でいますように、
という願いを込めて魔法の水をやっています!

緑の四銃士よ! 魔法の水を飲んですくすくと大きくなれ~


皆様はどっち派ですか? BY スタッフみんぎょん

皆様、こんにちは!

門前仲町のスタッフ ミンギョンです。

太陽の光がまぶしい季節ですね。

熱帯夜が続くこの頃、皆様はいかがお過ごしですか?

夏がちょっと苦手な私は、毎日悪戦苦闘の連続でございます。

ちょっと動くだけで汗ばむこの季節、店内では

 
”夏はアイスコーヒーに限るよね!”

 

と、たくさんのお客様にアイスコーヒーのご注文を頂いております。

やはりこの季節は冷たいものが大人気ですね。

 

でも、

 

”暑くてもコーヒーは熱いのがいい”

 

という、ホットコーヒーの支持者もおおぜいおられます!

 

私はどっちも好きなのですが、

 

体も心も涼やかにしてくれる 愛する(アイスル)アイスコーヒーか・・・・・

くつろぎタイムにもってこいの ホッとするホットコーヒーか・・・・・

 

皆様はどっち派ですか?

 

 


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