門前仲町店ブログ

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ピコの日記の一覧

年末年始のお休み、および営業時間のお知らせです。   ■カフェデザールピコ・門前仲町店   【年末年始のお休み】12月31日(月)~1月4日(金)   【年末年始の営業時間につきまして】   12月30日(日)  9時~12時まで  コーヒー豆等の物販販売のみの営業 (注) 12時までにコーヒー豆が売切れた場合は、その時点で閉店とさせて頂きます。 &nbsp…

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ピコの日記

年末年始のみ、限定数のみの販売。   『七福豆』   ドリップバックコーヒーのご案内です。     縁起の良い七福神にちなんで、7種類の風味のドリップパックコーヒーをセットにした商品。   弁財天、大黒天 、恵比寿様、寿老人、福禄寿、毘沙門天、布袋様、 の7袋の風味の異なるブレンドのドリップパックコーヒーが入っております。   7種類すべ…

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ピコの日記 / 新豆&限定豆のご案内

2019年1月のおいしいコーヒーの淹れ方&選び方講座 の日程のご案内です。   1月12日(土)14時~   内容は以下のページをご覧ください。 ↓ コーヒー教室   ご参加ご希望の方は、以下のメールもしくはお電話にてお願い申し上げます。   cafe-pico@cafe-pico.com 03-3641-0303

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ピコの日記 / コーヒー教室&セミナー

【販売期間】2019年12月25日まで   毎年この季節限定の、クリスマスブレンドを販売開始いたしました。 クリスマスの季節限定のブレンドコーヒー。 今年も『Snow』と『Noel』の2種類をご用意。     クリスマスブレンド『Snow』は、ホワイトクリスマスをイメージした、軽やかなブレンドコーヒー。   Christmas Blend『Noel』は、ふわ…

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ピコの日記 / 新豆&限定豆のご案内

先日、日本創芸学院主催の成功カフェ見学セミナーに講師として行ってきました。   PICOが開業サポートをさせて頂いたカフェを訪問し、実際に経営しているオーナーさんに、現場のナマのお話をして頂きました。       オーナーさんのご好意で、設計時点~最終段階にいたるまでの店舗の図面も提供して頂き、 詳しく説明を。       カフェで提供してるランチ…

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ピコの日記 / コーヒー教室&セミナー / 開業支援

Cafe des Arts Picoは10月10日をもちまして開店16周年を迎える事ができました。 これもひとえに、平素より格別のご支援を頂いている多くの皆様のおかげでございます。 心から感謝申し上げます。ありがとうございます。 コーヒーを取り巻く業界、店舗の周囲の環境等、16年の間の変化はゆっくりと、 気がつくと大きな変化をしているような気がします。 大きな変化の中でどうにか進んでいるものの未だ…

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ピコの日記

ずっとご要望頂いておりました 「焙煎教室」を秋頃から開催しようと計画しています。   ここ数年で焙煎&カフェの開業のお手伝いのお話を頂いておりましたが 焙煎に関しましては基本的にお断りをしておりました。   しかし、よく知っている方のお手伝いは行っていた為、ノウハウが蓄積でき 内容をより明確化することが出来るようになりました。 準備も出来ましたので、この部分のお手伝い業務も開始…

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ピコの日記 / コーヒー教室&セミナー / 開業支援

岡山と言えば『備中高松城』と思うのは 戦国武将が好きな方であれば当然の事、この『備中高松城』が 戦国の世の分岐点になったという事は大変有名な話。   その『備中高松城』の城主「清水宗治」が秀吉に切腹を命じられ 秀吉の陣から見える三の丸の外で切腹した場所があります。 流石に写真を撮る事はせずにその場を拝見するのみ。 この「清水宗治公」の切腹の作法が、のちの切腹の作法となったと伺いました。 …

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ピコの日記

せっかく岡山に来たということで、できるだけ見ることができる場所を まわってみようと頑張ってみました。   まずは遠い場所からということで、『鬼の城』へ 車でおよそ40分くらいのところにキャンプ場があり、キャンプ場の 管理棟で場所を聞いてみる。   およそ10分位で着くとの事。 でも、その管理棟の方は一度も行ったことが無いそうで ちょっと珍しがられました。。。   鬼の…

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