ケニア イエゴ農協！新豆入荷です！
2015.9.4
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 なんだか梅雨のようなお天気が続く江東区門前仲町です。 これは秋の長雨なのでしょうか～？ さてそんな中、ケニアの新豆が到着いたしております！ ケニア イエゴ農協 フルーティーな香りとレモンのようなキリッとしたさわやかな酸味。後味に甘味も感じて頂ける豆です。 そして、豆を挽いた瞬間の香りがたまりません！ …
門前仲町店ブログ
無農薬のドライプルーンをタルトにしてみました〜
2015.9.2
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 本日も梅雨のようなジメッとしたお天気の江東区門前仲町です。 先日無農薬のドライプルーンをシャンパンに漬け込んでいたのを思い出し、早速ビンから出してみると、乾燥したプルーンがお酒を吸収して、しっとり。 そのまま食べてみたら、甘いけどお酒もきいていて、とっても大人な味に。 せっかくなので、そのまま早速タルトにして焼き込んでみました。 …
本日は朝から丸一日、撮影会でした！
2015.9.1
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も朝から雨の江東区門前仲町です。 そんな中、本日は朝早くから撮影会でした。 マスターは数ヶ月前から某通信教育さんの執筆をしているのですが、 本日は動画の撮影。 様々なコーヒー器具を使って実際にコーヒーを淹れる作業を丸1日かけて行いました。 お昼の休憩時間以外ずっと立ちっぱなしで、さすがのマスターもヘロヘロになったのではないで…
