門前仲町店ブログ

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みなさん、こんにちは!マネージャーです。 今日はルワンダのコーヒーについてのお話です。   ルワンダという国ですが、皆さま、地球のどのあたりに位置する国かご存知でしょうか~? ここです。 ↓   アフリカの内陸国で、コンゴ・ウガンダ・タンザニア・ブルンジと国境を接しています。 内陸国で港がないので、船を使用するとなるとケニアのモンバサの港など、他国の港まで物資を運ぶ必要がありま…

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Mgrの日記 / コーヒー 雑学

皆さん、こんにちは!マネージャーです。 だいぶ桜も散ってしまいました、江東区門前仲町です。   本日は、久々のアフリカ・ルワンダの数量限定コーヒーのご紹介です!   「ルワンダ キニニ Washing Station」     ルワンダはここ10年近くで全国に200以上のコーヒー水洗工場を整備し、コーヒー産地として急成長している国です。 地理的には、国土の大…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

みなさん、こんにちは!マネージャーです。 昨日のあいにくの雨で、大横川の桜もだいぶ散ってしまいました江東区門前仲町です。   一昨日は開業予定のお客様のご相談のご来店がございました。 ビストロをOPENされるとのことで、せっかくなので美味しいコーヒーを提供したい!との思いから、いろいろなコーヒー専門店のコーヒーを試した中、当店のコーヒーが本当においしかったから、とご来店頂きました。うれし…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

みなさん、こんにちは!マネージャーです。 本日は新豆入荷のご案内です。   ブラジル カルモ農園。 ピコ仕様のマイクロロットです。 今年も麻袋にピコのロゴマークを入れてもらいました。     チョコレートのような風味と甘み、クリーンさ、クリーミーな感触をお楽しみください!   ネットショップはこちらからどうぞ♪ ↓ ブラジル カルモ農園   以下は…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

みなさん、こんにちは!マネージャーです。 大横川の桜も2割ほど咲いてきたかな~、という感じの江東区門前仲町です。 深川さくらまつりもはじまっておりまして、大横川には和船もでております。 4月2日(日)は、10時~14時まで、ピコの前の牡丹町通りで、昨年同様の朝市も開催されます。 群馬のこだわり生産者の方々が、朝どれのキャベツ、いちご、カリフラワー、などなど 美味しいものをたくさん出品してくださる予…

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Mgrの日記

みなさん、こんにちは!マネージャーです。 今朝はとっても寒い雨でしたが、夕方になったら晴れてきました江東区門前仲町です。   そして、いまさらながら、Twitterをはじめてみました。 お知らせ専用となりますが、のんびり続けていきたいと思っております。 どうぞよろしくお願いします♪   ツイッター ピコ門前仲町店    

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Mgrの日記

平素は、当店の珈琲をご愛顧頂きましてまことに有難うございます。皆様におかれましては、益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。 皆様ご存じの通り、当社では毎年収穫される新豆、それも高品質な生豆のみを扱っております。 昨今、今までコーヒーの需要が少なかったアジア諸国の需要等も増大し、高品質コーヒー自体の価格も上昇を続けており、ここ数年の間、生豆の仕入価格が上昇いたしております。 このような環境の中、スタ…

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ピコの日記

本日、田那辺は、東京仙川のカルチャーセンターさんからご依頼を受けた全3回のコーヒー講座の最終回に出かけました。   本日も講義&抽出の講座。 皆さん、ドリップもかなり上手になり、とてもおいしくコーヒーを淹れられるようになっていらっしゃいました。 今後はご自宅でも、ぜひ美味しいコーヒーをお楽しみください!  

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Mgrの日記 / コーヒー教室&セミナー / 出張コーヒー教室

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