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門前仲町店のスタッフ募集してます！
2013.10.12
門前仲町店ブログ
コーヒーの起源 ～コーヒー伝説 ２～
2013.10.11
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日は、コーヒーの起源 コーヒー伝説その２ です。 伝説ですので、本当かはわかりません！（笑） ② やぎ飼いの カルディ 伝説 場所は アフリカのエチオピア。 そのエチオピアの草原に カルディ という名の山羊飼いがいました。 ある日、その放し飼いにしているヤギが、 赤い実を…
おかげさまで１１周年を迎えられました。
2013.10.10
本日２０１３年１０月１０日、PICOは１１周年を迎えました。 １１周年を迎えることができましたのも お客様の皆様に支えて頂いているからであります。 これからも皆様のご期待を裏切らないように 一生懸命努力をしてまいります。 １０周年の先年度は新たな一歩としてコーヒーの仕入れの方法を変え グアテマラやコスタリカへ行き、直接買い付けを行い 日本で初めての農園をご紹介させていただきました。 …
コーヒーの起源 ～コーヒー伝説 １～
2013.10.9
みなさん、こんにちは、マネージャーです。 今日も、コーヒーのことについて、ちょっぴり書かせて頂こうと思います。 『コーヒーはいったい、いつから飲まれているのか？』 ということについて。 コーヒーは、すべてアフリカを起源としていて、 今から約３０００万年前には存在していたと言われています。 ３０００万年…
コーヒー豆ができあがるまで【栽培・精製～輸入・カップまで】
2013.10.7
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日は つれづれなるままに、 『コーヒー豆』 とは、そもそも何？ ということについて、お伝えしたいと思います。 コーヒー豆とは、 コーヒーの木（コーヒーノキ）という植物の果実の種子 のことです。 コーヒーの種をまいてから コーヒー豆 が収穫でき…
秋といえば？
2013.10.7
こんにちは、ミンギョンです！ 10月に入り、すっかり秋が深まってきましたね。 秋という季節に皆さんはどんなイメージを持っていらっしゃいますか？ 私にとって秋は ‘食欲の季節‘ です！ なにを食べても美味しく感じるこの季節、食欲が止まりません！ 大地や山、海からたくさんの食べ物が頂ける実りの季節、秋！ 美味しいものをいっぱい食べて 元気よく 今年の秋も楽しみましょう！ そして食後のコーヒー一杯もお忘…
コーヒーのこと いろいろ
2013.10.5
今更ながら ！！ という感じなのですが、 コーヒーのことに関しまして、 少しずつブログに書かせて頂こうかな～ と思っております。 最近、いろいろなご質問を受けることも多く、 コーヒーのことをまとめる意味でも、 つらつらと書いて行けたらな～ と思っております。 コーヒー好きの方には、 『なんだ～、そんなこと知ってるよ～』 とうことも多々あるかとは思いますが、 まずは基本か…
伊香保温泉町に行ってきました！
2013.9.30
皆さん、ミンギョンです。 私、日本の温泉が大好きなのですが、 まだ 箱根と熱海 にしか行ったことがございませんでした。 が、先日友人たちと 以前からずっと気になっていた群馬県にある伊香保温泉町に行ってきました。 伊香保の有名な石段を登って‘千と千尋の神隠し‘で千が働いてた旅館のモデルになったところを見てみたり、 緑が溢れる自然の中を散策したり、 竹久夢二さんの記念館にも行って絵もたく…
店頭の募金箱いっぱいになりました
2013.9.29
皆様に寄付を頂いております、 ＷＦＰ 国連世界食糧計画 の募金箱。 いっぱいになったので、お振込させて頂きました。 ありがとうございました。 飢餓で命を落とす子供たちがなくなる世の中になりますように。
ＳＣＡＪ2013
2013.9.26
昨日より「日本スペシャルティコーヒー協会」のカンファレンスが始まっております。 年に一度の祭典のようなものでもあり、コーヒー関係者がここに沢山集まります。 新しい機器類も実際に触ることが出来、参考になるものがいっぱい。 でも、一般の方はあまりに専門過ぎておもしろくないかもしれません。 この期間中はいろいろなセミナー等もあります。 最近はセミナーが楽しみで行っています＾＾…
