門前仲町店ブログ

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今日、明日 と 牡丹町 納涼まつり が開催されます! 午後6時~9時まで。 牡丹町公園 にて開催です。   お祭りといえば、盆踊りですね。 私の中で 盆踊り といえば、 「東京音頭」 と 「アラレちゃん音頭」 です。     ぜひ皆様 お越し下さい!  

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ピコの日記 / 江東区牡丹町

ベリーのような、甘い果実のような と例えられる エチオピア イルガチェフェ の ナチュラル。 水出しアイスコーヒーにしました。   写真で撮ると 色もいつものアイスコーヒーと一緒で 全然違いがわかりません!(泣)   でも、一口お召し上がり頂くと、独特な香りに気づいて頂けるはずです!!   水出しアイスコーヒー、つくるのに8時間もかかり、 数量も限定でしかお出しできま…

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ピコの日記 / コーヒー 基礎知識

たいやき

わださんからの 差し入れ。 マスターの大好物 鯛やきです。   赤坂見附の わかば さんの たいやき。 「あったかいうちに食べなさ~い。」 と、ホカホカのを頂きました。   あんこがぎっしりで美味しかったです!   マスター、いないのにごめんなさい!!    

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ピコの日記

夏になると

夏になると、さっぱりしたデザートが食べたくなって ババロア をつくります。 でも珈琲やさんだし、やっぱり珈琲ゼリーかな~。 よし! 近日中につくりま~す♪  

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ピコの日記

  エスプレッソ初級体験会 の内容ですが、   「エスプレッソっていったい何?」 「カプチーノを自分でいれてみたい!」   など、エスプレッソマシンを触ったことの無いお客様や、   「これからお店でカプチーノなど、だしてみようかな~」   など、エスプレッソメニューの提供を考え中の飲食店のお客様   などにオススメの初級体験会です。 &n…

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ピコの日記 / コーヒー教室&セミナー

選挙ですね

明日の投票日に行けるかどうかわからないので、 本日、富岡出張所に期日前投票に行ってきました。   私1人の1票で、何もかわらないかもしれませんが、 でもそんな1票が集まったら、何かかわるかもしれないし。   皆が幸せに暮らせる日本になりますように! 皆が幸せに暮らせる世界になりますように!   とりあえずは、はじめの1歩から! と思っています♪   &nbs…

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Mgrの日記

昨年も販売いたしておりました 「エチオピア イルガチェフェ ナチュラル」。 店頭のみでコッソリと販売させて頂いております。   ナチュラルにした時の独特の香りは コーヒーとは思えないです。 深煎りにしてアイスコーヒーにしても、香りがちゃんと残っています。   店長の気まぐれでお出ししておりますので、店頭に絶対あるとは限らない豆です。 申し訳ございません!   もし出会…

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ピコの日記

青梅

1か月ほど前に 青梅を砂糖漬けにしました。     まだ カリっとしてますが、お砂糖がしっかり漬かっていて 青梅の味もして、さっぱり美味しいです!   暑い夏向きのデザートに使いたいな~ と思って作りましたが そのまま食べてとっても美味しいので、デザートを作る前に なくなってしまいそうです!!(笑)  

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ピコの日記

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