昨日の定休日は溜池山王のアークヒルズ内にある『JETRO』の
セミナーに参加してまいりました。
お題は"コーヒーからアフリカを考える"
スターバックスコーヒー 生産者支援センタールワンダ代表 ジュリアン カヨンガ女史 他
のルワンダにおけるコーヒー生産者の紹介、JETROの取り組み等の紹介が
主だった内容でした。
まだはっきりとは言えませんが、来年の3月頃に届くようアフリカ某国の豆を2農園分手配してあります。
いやいやなかなかのモノです。
やっとこの辺の豆を採用することができる環境になります。
また、アフリカではありませんが産地へ赴く予定もあります。
来年から今までより一歩先に進むための活動をしてまいります。
いろいろな意味で自由に動ける環境になりますので
皆様にご提供させて頂くコーヒーが、もっとっもっとストーリーがあり
更に喜んで頂ける逸品に出来るよう努力できる環境になります。
ちょっと大変にはなりますが、これからの活動こそが本来行いたかった事に近づく為の活動です。
~as close as possible~
地域の皆様と生産者の皆様、その皆様を出来るだけ近い存在に感じていただける
そのようなお店に出来るようスタッフ一同頑張ってまいります。
これからも是非ご期待下さい!