昨日の定休日は溜池山王のアークヒルズ内にある『ＪＥＴＲＯ』の

セミナーに参加してまいりました。

お題は＂コーヒーからアフリカを考える＂

 

スターバックスコーヒー 生産者支援センタールワンダ代表　ジュリアン カヨンガ女史　他

のルワンダにおけるコーヒー生産者の紹介、ＪＥＴＲＯの取り組み等の紹介が

主だった内容でした。

 

まだはっきりとは言えませんが、来年の3月頃に届くようアフリカ某国の豆を2農園分手配してあります。

いやいやなかなかのモノです。

やっとこの辺の豆を採用することができる環境になります。

また、アフリカではありませんが産地へ赴く予定もあります。

 

来年から今までより一歩先に進むための活動をしてまいります。

いろいろな意味で自由に動ける環境になりますので

皆様にご提供させて頂くコーヒーが、もっとっもっとストーリーがあり

更に喜んで頂ける逸品に出来るよう努力できる環境になります。

 

ちょっと大変にはなりますが、これからの活動こそが本来行いたかった事に近づく為の活動です。

～as close as possible～

地域の皆様と生産者の皆様、その皆様を出来るだけ近い存在に感じていただける

そのようなお店に出来るようスタッフ一同頑張ってまいります。

 

これからも是非ご期待下さい！