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【数量限定豆】コスタリカ ラスラハス ナチュラル ペルラネグラ


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コスタリカから新着豆のご案内です。

 

今年も入荷いたしました。

 

「コスタリカ ラスラハス農園 ナチュラル」

 

ナチュラル・ハニー製法の高品質コーヒーをつくることで有名な、あのラスラハス農園のナチュラルです。

 

 

写真:農園主 チャコンさん

 

 

ラスラハス農園はコスタリカの中央部セントラルバレー地域にある農園です。
セントラルバレーという地域は、コスタリカでのコーヒー生産発祥の地でもあります。

 

農園主のチャコンさんは、3代目。

 

農園は火山と火山の谷間にあるため、とても強い北風が吹く地域です。

そのため、高品質なナチュラルを生産するために必要となる、手作業でのコーヒーチェリーの撹拌作業をほとんど必要とはしません。

この強い北風がチェリーをゆっくりと乾かし、コーヒーチェリーの風味が凝縮されます。

 

ラスラハス農園は、ナチュラルやハニー製法をする上で、とても恵まれた土地にあることがわかります。

 

 

今回ご紹介のナチュラルは、ペルラネグラという商品名がつけれられています。
「ペルラネグラ」は黒真珠の意味で、コーヒーチェリーが黒く光り輝くことに由来しています。

 

ナチュラルは苦手、という方でも楽しんで頂けるのではないでしょうか。

 

イチゴなどを思わせる非常に複雑な風味のクリーンなナチュラル、ぜひお試しください。

 

ネットショップはこちらからどうぞ。

コスタリカ ラスラハス ナチュラル ペルラネグラ


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