南米エクアドルから、数量限定のコーヒーのご紹介です。

エクアドルはコロンビアの南に位置する国で、スペイン語のequator（赤道） にちなんで名づけられた通り、赤道が通っています。

コーヒーの生産量は世界の約１％ほどで、アラビカ種だけでなく、低地ではロブスタ種の栽培も行っています。

高品質コーヒーに関しては2000年代に入ってから盛んになってきました。

今回ご紹介する『ロハ・アフアカ』は、ロハの高品質コーヒー地区、プニャンゴ地区とカルバス地区の小規模生産者のカッピングスコア８６点を超えたコーヒーです。

中煎りにした時の酸味と余韻の甘味のバランスの良いコーヒーです。

なかなか出会うことのできない、エクアドル産の高品質コーヒー。ぜひこの機会にお楽しみください。

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