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【お知らせ】19周年を迎えさせて頂きました


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おかげさまを持ちまして Cafe des Arts Pico は、
開業19年を迎えることが出来ました。

これまで沢山の皆様に支えて頂き、スタッフ一同心より感謝申し上げます。

開業当初19年前の日本ではほとんど流通していなかった『スペシャルティコーヒー』ですが、
現在では世界中で多くの『スペシャルティコーヒー』と呼ばれるコーヒーが販売されています。

農園物のコーヒーでさえ本当に少なかった当時、
エチオピア・ナチュラルのような、誰にでもがわかりやすい風味のスペシャルティコーヒーなどは皆無と言っていい程、まだまだ黎明期だったと思います。

 

そのころ最先端であったアメリカのスペシャルティコーヒー協会を視察に行ったり、
SCAJ元会長(当時専務理事)とたった二人でアメリカのロースターズギルドのサマーリトリートへ
視察と日本への導入の検証の為に出かけるなど、業界発展のために精力的に動いていた頃のことなど、懐かしく思いだされます。

 

近年はもっと実践的にコーヒー生産者との関係を築き、
より素晴らしいコーヒーを皆まさにご紹介させて頂くことに日々努めております。

 

今後も、毎年より多くの銘柄の新しいコーヒーを単発的にご紹介するという事ではなく、
美味しいコーヒーを作ることに情熱を傾けている、そんな生産者のコーヒーを継続的に皆様にご紹介してまいりたいと考えております。

 

またそういった生産者に、よりコーヒー生産に注力してもらえるよう、
生産者の子供たちのためのスカラシッププログラムへの継続的な参加や支援など、
今後も引き続き続けていく所存でおります。

この19年、ありがたい事に、常に新たな事柄にチャレンジをし続けている日々です。

 

まだまだ道の途中。

 

コーヒー産地の皆さんと、より強いパートナーシップを結び、
これからも皆様に美味しいコーヒーをお届けすることができますよう、一生懸命頑張ってまいります。

 

引き続きご愛顧の程、何卒宜しくお願い致します。

 

 

代表取締役 田那辺聡


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