国領店お盆休みのお知らせ
2013.8.2
調布国領店ブログ
近所のお寿司屋さん
2013.7.22
昨日、よくご来店いただくお客様とお話をしていたところ 近所のお店の方であるとのことでした。 『ランチもやってるから来てね＾＾』と元気に帰られたので 早速伺いました。 こちらの大将と女将さんはとても人柄がよく ニコニコされながら握ってくださいました＾＾ ランチも￥840ととても良心的で、笹の葉っぱの上に握って出してくださいます ネタも夜のものと同じものだそうで、とってもおいしかったです…
ＰＯＰ職人
2013.7.21
国領スタッフの内藤さんが『シールメーカー』なるものを駆使し ＰＯＰ用のシールを作ってくれています。 で、出来上がったシールはこんな感じに使用されています。 このブルンジはもう売り切れてしまってございませんが＾＾； この奥にある『コーヒー教室』のチラシの上の鳥さんも 内藤さんの手作りです＾＾ かわいく飾ってくれています。 いろいろなところにこっそりと飾ってくれています。 …
Cup ofExcellence ブルンジ発売中
2013.6.14
ただ今国領店でもCup ofExcellenceブルンジのコーヒーを販売致しております。 詳細はこちら 綺麗な酸を活かした通常の焙煎度合と、独特の甘味を表現したく焙煎した深煎り の両方をご提供しております。 ＣＯＥを扱うお店で『深煎り』はあまりやっていないようですが ゆっくりと濃いめに抽出したコーヒーは、個人的にはとても好きで ネルでしっかりと抽出したこのコーヒーは感涙…
カップオブエクセレンス・ブルンジ到着！
2013.5.24
門前仲町店のブログ で紹介いたしております 『カップオブエクセレンス・2012ブルンジ』が国領店にも到着致しました＾＾ 店内でもお召し上がりいただけますし、当然コーヒー豆の販売も致しております。 お買い求めしやすい価格に設定しておりますので是非 ＂ガブガブ＂とお飲みいただければ幸いです^^ カップオブエクセレンス（Cup of Excellence）とは何かの説明はリンク先に任せます。  …
CATVの取材
2013.4.13
昨日は夕方からCATVの取材がありました。 ちょこちょこっとお話をした感じです。 実際にどのように映っているかはTVで確認してください＾＾； 放送スケジュール等は Ｊ：ＣＯＭ（デジタル111ｃｈ） 「テレビ広報ちょうふ」 4/27(土）～5/4（金）の間毎日 12：00～ 16：00～ 20：00～ 一日3回 放送されます。 是非ご覧下さい。 で、どのような感じだったか教えていただけると嬉しい…
コーヒー教室
2013.4.7
当店では『コーヒー教室』を随時開催いたしております。 門前仲町では月に1回、お申込み多数の場合増設されることもあります。 4月の開催に関しましてはhttps://cafe-pico.com/class/をご参照下さい。 門前仲町の方ですと一月前にはほぼ満席になりますので 順番をお待ちいただいたりしております。 でも、国領ですと＂土日を除き随時お受け致してお…
中米3か国視察のまとめ
2013.4.4
2月より産地の事をブログに書き続けてまいりまして およそ2か月、昨日の分で農園関係は終了致しました。 昨日の分の午後、超距離移動を経てグアテマラシティに着き 一晩過ごしてアトランタへ移動、アトランタで一晩過ごし 日本に帰ってまいりました。 ニカラグア → グアテマラ → コスタリカ → グアテマラ この順番に各国へ伺いましたが、印象としては農園で働いているスタッフが みんなニコニコ楽…
中米３カ国（行って戻って入れたら４カ国）グアテマラⅡ後半７
2013.4.3
収穫シーンを見学させて頂いて、山から降りてきた時には 先ほどの出荷作業も終盤になっていて グアテマラシティへ向かうトラックに積み込まれているところでした。 それにしても彼らは平気な顔をして重そうな袋を持っています。 すごいです。。。 先日のブログでちびっ子を連れての収穫シーンがございましたが あのちびっ子達がもう少し大きくなると、ラボルサ私設幼稚園に入ります。 半地下ながら天窓から採…
中米３カ国（行って戻って入れたら４カ国）グアテマラⅡ後半6
2013.4.1
ウエウエテナンゴは石灰岩で形成されている山脈の中にあります。 石灰岩とは【炭酸カルシウムを５０％以上含む堆積岩】という定義があります。 炭酸カルシウムを多く含むと白い色になり、不純物が多い場合黒や灰色になります。 白い石灰岩の代表選手は『大理石』や『ライムストーン』と言われています。 ご覧のように土は岩は黒系ですね。 黒や灰色ということは不純物が入った石灰岩です。 不純物というと聞こ…
