コーヒー豆の等級
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2002.10.10

コーヒー豆は各産地により等級分けがされています。一般的には等級が高い物の方が良いというイメージがございますがはたしてそうでしょうか? 各生産国で以下のように等級分けがされていることを知っていただきたいと思います。ここでは私的にピックアップをした主要産地の等級をご紹介します。 ・欠点豆(TYPE)(No.2など) ・サイズ・カップで格付けされます。 ・タイプ 300gの見本に混入されている欠点数によ…
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03-3641-03032002.10.10
コーヒー豆は各産地により等級分けがされています。一般的には等級が高い物の方が良いというイメージがございますがはたしてそうでしょうか? 各生産国で以下のように等級分けがされていることを知っていただきたいと思います。ここでは私的にピックアップをした主要産地の等級をご紹介します。 ・欠点豆(TYPE)(No.2など) ・サイズ・カップで格付けされます。 ・タイプ 300gの見本に混入されている欠点数によ…