調布国領店ブログ

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2013年3月の一覧

こちらのエクスポーターにも『ハニーコーヒーの見本』がありましたのでご紹介致します。   まずはナチュラルという精製方法。 見た目通り実のまま乾燥させたものです。 ブラックハニー 糖度で管理しているところでは 26度以上 カラーで管理しているところではこのような色 キャラメルでコーティングしたポップコーンのような感じで 他の豆とくっついたりしてます。 レッドハニー 糖度の場合は 24〜26…

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ピコの日記 / 世界へおいしいコーヒーを探しに行くマスターの旅日記

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