前回のお話し ロブスタ種 のお話しの続きです。 今から約１００年ちょっと前、１９世紀に入ってから、 アフリカの　ヴィクトリア湖の西、コンゴあたりで発見された　ロブスタ種。 １９００年ごろには、ヨーロッパのベルギーから、インドネシアのジャワ島へ・・・　と広まったらしいです。 １９００年ごろといったら、日本では、日露戦争のころですね。 日露戦争というと、モッ君と阿部寛さんの顔が思い浮かびます。 司馬遼…

前回、コーヒーの品種　アラビカ種　のなかの ブルボン という品種について、簡単にお話しをさせて頂きました。 お米にも　ジャポニカ米　のなかに　コシヒカリ　とか　ササニシキ　とか　ございますが、 珈琲にも　アラビカ種　　のなかに　ブルボン　とか　ティピカ　　　という品種があるという話しで ティピカ　と　ブルボン　の２種について、ちょっぴりお話しをさせて頂いたところでした。 アラビカ種の中には、この２…