コーヒーの品種　アラビカ種　についてのお話　の続きです。 イエメンのモカ　から　フランス東インド会社が、コーヒーの苗木を持ち出して 持って行った島 ブルボン島。 ここです。 ↓ 大きな地図で見る 今では　　レユニオン島　　と呼ばれている島です。 なぜ、レユニオン島　と呼ばれるようになったかと申しますと、 もともとは無人島だったこの島を、 フランスが　フランス領として宣言したあと、 国王ルイ13世　…

コーヒーの品種　アラビカ種　についてのお話です。 エチオピアの地から　イエメン　→　　セイロン（スリランカ）　→　インド　→　ジャワ島（インドネシア） と、アジアまで広がって行ったコーヒー。 その後、ジャワ島から　オランダ　→　　フランス　→　カリブ海　マルチニーク島　→　中米 と広がっていきました。 が、他にも、コーヒーが世界に広がっていったルートがありますので、簡単にご説明しますね♪ １７１５…

コーヒーの品種　アラビカ種　についてのお話です。 世界の約７０％の生産量を占める　コーヒーの品種 アラビカ種。 その　アラビカ種　の中にも、じつは　たくさんの品種があります。 お米にも、 コシヒカリ　とか　ササニシキ　とか　あきたこまち　とか いろいろありますよね！ コーヒーも同じです。 「お米は　品種で選んでるけど、コーヒーの品種なんて気にもしたことなかったぁ～！」 という方も多いのではないでし…

コーヒーの品種　アラビカ種　についてのお話です。 前回のつづき・・・。 オランダは、植民地としていた　ジャワ島　で栽培をしたコーヒーの木を、 アムステルダムに持って行きました。 そのオランダから　フランスのルイ１４世に献上されて、 フランスのパリ植物園で育てられていたコーヒーの苗木。 １人の男性が、そのコーヒーの苗木に目をつけます。 その人の名は 『ガブリエルド・クリュー』。 フランスの海軍将校で…