コーヒーの品種　アラビカ種　についてのお話です。 みなさんがよく耳にされる 『モカ』や『ブルマン』や『ハワイコナ』 など、世界の約７０%の生産量を誇る　アラビカ種。 もともとは　アフリカのエチオピア　で自生していました。 それが、イエメン　に伝わります。 ↓ エチオピアとイエメン 地図で見ると、結構近いですよね。 イエメンでは、１５世紀の半ばに モカ　　　の東の山岳地帯でコーヒーの栽培が始まったと…