皆さん、こんにちは！マネージャーです。

毎日たくさんのコーヒーのことをお伝えしたいと思いつつも、ありがたいことに多くのお客様に毎日ご来店頂いておりまして、なかなかブログが更新できずにおります。

でもでも、やっぱりお伝えしたいことがいっぱいなので、できる限り頑張ろうと思います(^o^)

そして今日は、数量限定コーヒー豆のお知らせです。

ルワンダ National Winner 2014 Kanazi

クリーンさの中に、フルーティな香りと甘味も感じるコーヒーです。

【焙煎度合】中煎り

＜ ナショナル　ウィナー　- National Winner とは ＞ 

ナショナル　ウィナーとは、生産国内でー開催されるコーヒーコンクールのことです。それぞれの地区からの農園や農協が選りすぐったスペシャルロットが一堂に会し、国内審査員によって厳正な品評が行われます。上位に入賞したコーヒーはその国を代表する高品質コーヒーとしてナショナル・ウイナーという呼称で取り扱われています。
【農協】Ｋａｎazｉ
【地域】 南部　フエマウンテン
【標高】1800～1980ｍ
【精製方法】フリーウォッシュド
【品種】ブルボン

【カナジ農協について】

ﾙﾜﾝﾀﾞ南部のフエ山1900mに及ぶ高地にあるｽﾃｰｼｮﾝで、ルワンダでも特に高品質珈琲産地として有名な地域に位置しています。生態系のバランスのとれた環境で、周辺環境への負荷を少なくしサステｨナブルな運営を行っており、結果として収量の増加をもたらすという理想的な農業が営なまれています。Ｋａｎazｉ農協では長年の研究の末、より高品質なマイクロロットへの転換をし、それにより珈琲のフレーバーはより特徴的なものとなり、コンクールでも高得点を得られるようになりました。フルーティで爽やかな風味、甘味をお楽しみ下さい！

ご注文はこちらからどうぞ！(^o^)

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