みなさん、こんにちは！マネージャーです。 もうすぐクリスマスですね。 皆さんはサンタクロースは何歳まで信じていましたか～？   私は小学校２年生まで信じていました。   ちなみに、みんちゃんは今でもサンタロースは実在すると信じております。   そして前置きはこのくらいにいたしまして、   グァテマラ　ラスロサス農園　ゲイシャ　ウォッシュド   の販…

みなさん、こんにちは！マネージャーです。 本日、コーヒーの器具の違いで味の違いを楽しもう！教室が開催されました。   コーノ式でのドリップ・サイフォン・プレス・エアロプレス・コーヒーメーカーなど、 様々な器具を使って珈琲を抽出。 同じ豆を使ってもそれぞれ味の出方が違うので興味深いです。   本日も皆様楽しんで頂けましたようで良かったです。   今年のお教室は今日で最後…

皆さん、こんにちは！マネージャーです。 今日も寒いですね～。   今年も残すところあと１０日ほど。 みんちゃんが、 『今日は３人のお客様と年末のご挨拶をしました～』 と言っていました。 本当にはやいですね！   店頭でも年末年始分のコーヒー豆を一気にご購入頂くことが多くなり、 朝から必死に豆の焙煎をいたしております。   そんな中、本日も『まちの教室』を開催。 今日も…

みなさん、こんにちは！マネージャーです。 寒い日が続きますね。   そんな中、１２日には『まちの教室』を開催、 １３日にはピコのドリップ教室を開催いたしました。   どちらも皆様楽しんでいただけて本当に良かったです。   今月は１８・１９日にも『まちの教室』を開催予定です。 今年の珈琲教室はこれで最後となります。   最後まで皆様に楽しんで頂けますよう、がん…