年末年始のお休みのご連絡
2013.12.27
年末年始のお休みのお知らせです。 【ＰＩＣＯ門前仲町店】 12月31日（火）～1月4日（土） 12月30日の月曜日はコーヒー豆が売り切れ次第閉店となります。 【ＰＩＣＯ国領店】 12月30日（月）～1月5日（日） 12月29日の日曜日はコーヒー豆が売り切れ次第閉店となります。 &nbs…
門前仲町店ブログ
コーヒーの病気 さび病
2013.12.23
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も つれづれなるままに コーヒーのことをお話しさせて頂きたいと思います♪ 前回のお話し コーヒーの病気 さび病 について のお話しの続きです。 さび病で有名なお話といえば、 以前にもブログでちょっとだけ触れたことがありますが、 …
コスタリカ カンデリージャ ゲイシャ
2013.12.20
年末限定 特別豆として 数量限定で販売させて頂きました 「コスタリカ カンデリージャ の ゲイシャ」 ですが、コーヒー豆は あっという間に完売となりまして、 本当にありがたい限りです。 豆の購入には 間に合わなかったけど、ぜひ飲んでみたい！！ というお客様、 明日から門前仲町店で、 こち…
コーヒーの品種のこと 11 ～ロブスタ種（カネフォラ種） ～
2013.12.15
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も つれづれなるままに コーヒーのことをお話しさせて頂きたいと思います♪ 前回のお話し ロブスタ種 のお話しの続きです。 今から約１００年ちょっと前、１９世紀に入ってから、 アフリカの ヴィクトリア湖の西、コンゴあたりで発見され…
カスカラ♪
2013.12.9
摘み取ったコーヒーチェリーを精製して、 中にあるコーヒー豆を取り除いたあとに残った コーヒーの果肉＆皮 を乾燥させてつくられた カスカラ。 紅茶のような、お茶のような感じ。 ほんのり甘酸っぱくて 美味しかったです♪
コーヒーの品種のこと 10 ～ロブスタ種（カネフォラ種） ～
2013.12.8
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 先月の下旬から、なぜだか バタバタとしておりまして、 ずーっと放置してしまいましたが、 今日は 久しぶりに また コーヒーのことを お話しさせて頂きたいと思います。（笑） 前回、コーヒーの品種 アラビカ種 のなかの ブルボン という品種について、簡単にお話しをさせて頂きまし…
助っ人 万ちゃん＆チビちゃん 登場
2013.12.6
去年、助っ人で門前仲町のお手伝いをしてくれていた 万ちゃん。 ちびっこと一緒に遊びにきてくれました♪ 全然泣かないし、とってもニコニコして、 お店にいる間中、まわりのお客様 みんなのアイドルでした。 ちびちゃんの笑顔には 本当に癒されますね♪
メキシコ ＣＯＥ入賞豆 販売してます！
2013.12.5
メキシコの カップオブエクセレンス入賞豆 ロス・ピニャレス 販売中です！ 酸味もありつつ、甘みもコクもある コーヒー。 メキシコのコーヒー豆は、ＯＰＥＮしたてのころに置いてましたが、 今回は１１年ぶりの登場です。 ぜひお試しください！
１１月も終わりですね
2013.11.30
あっというまに、１１月も終わりになりました。 明日、１２月１日の到着で お歳暮のご注文を たくさん 頂いております。 焙煎したてのコーヒーを、 心をこめてお贈りいたします！ 皆様からのご注文、お待ち致しております！！ 写真んは、朝から必死に働く みんちゃんです。
アーク牧場さんの 食の勉強会
2013.11.27
昨日は火曜日で定休日でしたが、 岩手県にある 館が森アーク牧場 さんの方にお越しいただき、 豚肉 に関しての 食の勉強会を開催いたしました。 今、食品偽装など いろんなことが騒がれていますが、 本当のこと、実際のことを知った上で、 自分で 食品を選択できるようになりたいですよね！ 有名な人が美味しいって言ってたから、 とか 有名…
