東京都江東区文化センターさんからお話を頂戴し、

秋のコーヒー講座、その名も、

 

「コーヒー通になろう　advance」

 

を開催させて頂くこととなりました。

 

 

世界のコーヒー事情から、現在私たちが消費しているコーヒーのこと、

コーヒーの種類や焙煎の違いなどを、楽しく学べる内容です。

 

コーヒーの淹れ方も学び、実際に抽出の実践も行う講座。

 

ワインでいうテイスティングにあたる、コーヒーのカッピングも体験し、

様々なコーヒーを飲み比べることもできます。

 

１０月から開催で、全５回の講座。

ご興味のある方は、江東区文化センターさんまで直接お問い合わせください。

 

◆期間　10月31日（火）～全5回　火曜日開催

◆時間　14時～16時

◆会場　東京都江東区文化センター　5階　会議室

◆定員　２０名

◆受講料　6,500円

教材費　2,000円（コーヒー、教材代）

 

日程・主な内容

①10月31日（火）　コーヒーの産地と消費国

コーヒーの淹れ方の実践

 

②11月28日（火）　現代の世界で飲まれているコーヒーと日本

コーヒーの淹れ方の実践

 

③12月26日（火）　コーヒー豆の焙煎による違い

コーヒーの淹れ方の実践

 

④1月16日（火）　　コーヒーのテイスティング（カッピング体験）

 

⑤3月13日（火）　カフェショップ見学と体験（ピコ門前仲町店にて）

 

※日程及び内容は、都合により変更する場合がございます。

 

お申込期間　9月10日（日）～24日（日）まで

 

お問合せ　江東区文センター　０３－３６４４－８１１１