ずっとご要望頂いておりました
「焙煎教室」を秋頃から開催しようと計画しています。
ここ数年で焙煎&カフェの開業のお手伝いのお話を頂いておりましたが
焙煎に関しましては基本的にお断りをしておりました。
しかし、よく知っている方のお手伝いは行っていた為、ノウハウが蓄積でき
内容をより明確化することが出来るようになりました。
準備も出来ましたので、この部分のお手伝い業務も開始しようという
事となり内容を確認しています。
開業を具体的に考えている方へは個別の指導となりますが、まずはその前段で
具体的な計画はまだ無い方や、経験してみたいという方向けの「体験教室」を
行いたいと思います。
使用機器は日本に3台しかない GIESWN W15A です。
15kgは当然の事、2kg位から普通に焙煎が出来ます。
詳細が決まりましたらば、HP・ブログ・FB等でご報告いたしますので
興味のある方は是非ご参加下さい!