門前仲町店ブログ

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2018年4月の一覧

数量限定コーヒーのご案内です。   『コロンビア エルカイロ農園 ルーカス・メロ』   です。   昨年も販売させて頂き、ご好評頂いたコーヒー豆です。     コロンビアは世界第三位の生産量をほこるコーヒー生産国です。。 主にFNC(コロンビアコーヒー生産者連合会)を主体にし、コーヒー生産に関しては国が力をいれています。 スペシャルティコーヒーの分…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

ケニア・キリニャガ地域から、新着豆のご紹介です。   「ケニア ルンゲト農協 キアンゴイ水洗工場」   カシスやベリー、シトラスのような香りが漂う、 ケニアでもTOPレベルのコーヒーです。     ケニアのキリニャガという地域は、標高も1600-1800mと高く、肥沃な土壌で、 まさに、コーヒーの栽培にうってつけの地域です。   コーヒーを挽いた瞬…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

4月3日(火)、都内某所の企業さんへ、コーヒーの出張講座に行ってまいりました。 今回は、おいしいコーヒーの淹れ方をメインに講座を行いました。       KONO式のドリッパーを使用して、ご参加頂いた皆様全員に、 スペシャルティコーヒーのドリップを体験して頂きました。     数種類の違う銘柄、焙煎度合いも違うコーヒーを試したことで、 皆さん、香り…

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Mgrの日記 / 出張コーヒー教室

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