皆さん、こんにちは！マネージャーです。 先日もコーヒーのカッピングを行いました。 中米、アフリカの数種類のコーヒー豆をカッピングしたのですが、 １つ、とんでもないコーヒーが！！！ マスターが一言、 「ここまでくると、これはコーヒーじゃない！フルーツだ！」 と。 本当にコーヒーとは思えないほどの、熟したフルーツのよう…
素晴らしい豆をカッピングしました～♪
2017.5.20
門前仲町店ブログ
水出しアイスコーヒー今年もはじめました～！
2017.5.19
皆さん、こんにちは！マネージャーです。 今朝はお天気の良くなりそうな江東区深川・門前仲町です。 そして、今年も水出しアイスコーヒー開始いたしました～！ 今年もOJI（オージ）様に頑張ってもらっております！ （水出しの機械のメーカーがojiなので、ピコでは通称 王子様 です。笑） 日によって水出しアイスコーヒーに使用するコーヒー豆を変えているのですが、 今年最初の水出しア…
父の日ブレンド2017 販売開始です！
2017.5.17
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 店頭では本日から、 「父の日ブレンド 2017」 を販売致しております！ 日頃なかなか伝えることができないお父さんへの感謝の気持ちを、今年はコーヒーと一緒に贈りませんか〜？ ２０１７年の父の日ブレンドコーヒーは、しっかりとしたお父さんをイメージした、コクと苦味&甘みを感じるしっかり系のピコオリジナルブレンド…
5月１２日（金）までお休みを頂戴いたします
2017.5.7
５月１２日（金）まで遅めのゴールデンウィークを頂戴いたします。 また５月ですが、門前仲町店は、以下の通りお休みを頂戴致します。 ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 ５月２日（火） ５月８日（月）～１２日（金） ５月１６日（火） ５月２３日（火）・２４日（水） ５月３０日（火） ※５月７日（日）はコーヒー豆販売のみ、昼１２時閉店となり…
今月の深煎りストレートコーヒーは、グァテマラ ハウハ農園です
2017.5.4
皆様、こんにちは！マネージャーです。 本日は今月の深煎りストレートコーヒーのご案内です。 『グァテマラ ハウハ農園』 このグァテマラ・ハウハ農園の深煎りは、熱烈なファンのお客様がとっても多い珈琲です。 「ハウハ農園の深煎りは、いつやるの～？」というお声を多々頂きつつ、なかなかお出しすることができませんでしたが、ようやく今月ご紹介することができました～！ 浅…
極上カフェオレのもと 販売開始いたしております！
2017.4.26
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 本日は肌寒い江東区門前仲町です。 今日は、限定商品の販売のお知らせです♪ 『極上カフェオレのもと』 これからの季節にピッタリのアイス・オレのもとが今年も発売です♪ 世界トップクラスのスペシャルティコーヒーと、北海道羊蹄山のふもとのミネラルウォーターのみを使用した贅沢なカフェオレのもとです。 極上カフェ…
５月のお休みに関しまして
2017.4.23
５月ですが、門前仲町店は、以下の通りお休みを頂戴致します。 ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 ５月２日（火） ５月８日（月）～１２日（金） ５月１６日（火） ５月２３日（火）・２４日（水） ５月３０日（火） ※５月７日（日）はコーヒー豆販売のみ、昼１２時閉店となります。 ※５月１３日（土）は、コーヒー豆販売のみ、カフェの営業はございません。 &…
開所のコーヒーのお手伝いに 東京調布市・国領へ
2017.4.22
本日、田那辺は、調布市国領で、福祉施設を開所されるお客様のところへ、 コーヒーのお手伝いにうかがいました。 福祉施設内で、カフェを運営されるとのことで、そのカフェでピコのコーヒーをお取り扱い頂くこととなりました。 基本的にはマシンを使用しての抽出となるため、マシンの使用方法、グラインダーの調整方法、 実際の抽出方法など一通りをお伝えしてきました。 みなさん…
開業のご相談が増えてます。
2017.4.17
最近ブログを書いておらず、Mgrから『書け！書け！書け！』（大事なところなので３回）と 毎日言われ続け、筆不精が一生懸命書いてみました。 といいながらも、実は、、、こっそりとHPの更新なども予定しており その原稿を書かされたり、昨年からいろいろな申請書類を作成させられたりと かなりの文量は書いています；。； 実は今年、PICOの１５周年記念の年になります＾＾ その記念の年、こっそりと…
ルワンダのコーヒー
2017.4.14
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日はルワンダのコーヒーについてのお話です。 ルワンダという国ですが、皆さま、地球のどのあたりに位置する国かご存知でしょうか～？ ここです。 ↓ アフリカの内陸国で、コンゴ・ウガンダ・タンザニア・ブルンジと国境を接しています。 内陸国で港がないので、船を使用するとなるとケニアのモンバサの港など、他国の港まで物資を運ぶ必要がありま…
