みなさん、こんにちは！マネージャーです。

 

今日も　つれづれなるままに

 

コーヒーのことをお話しさせて頂きたいと思います♪

 

 

前回のお話し

 

コーヒーの病気　さび病　　について

 

のお話しの続きです。

 

 

さび病で有名なお話といえば、

以前にもブログでちょっとだけ触れたことがありますが、

 

紅茶の　セイロンティー　で有名な　スリランカ　セイロン島で、

 

１５０年ほど前に　さび病が大流行。

 

その時、セイロン島では、約１０年ほどで、

 

あっという間にコーヒーが全滅してしまいました。

 

全滅です。

恐るべし　さび病です。

 

結果、セイロン島では、その後　コーヒーの栽培ではなく、

紅茶の栽培をしていくことになりました。

 

美味しいセイロンティーが　今現在　頂けるのは、

コーヒーの全滅　があったから

 

というのも、ちょっぴり複雑な気持ちですが・・・・。

 

 

 

で、１つの島のコーヒーを全滅させてしまうほど恐ろしい　さび病。

 

いったい　どんな病気なのか　！？

 

 

と申しますと、

 

コーヒーの葉っぱに　カビ　　がつく　植物の伝染病　らしいです。

 

 

葉っぱの裏側に　赤っぽいさびのような斑点ができて・・・・・

 

赤いさび　みたいなもの、って

 

この写真です

↓

 

 

マスターが　現地で写真を撮ってきてくれました。

 

この赤いさびみたいなものが、葉っぱ中にどんどん広がっていって、

 

最後には、葉っぱが　地面に落ちていってしまいます。

 

なので、葉っぱが全部落ちてしまった木は

 

光合成ができない！！

 

ので、

 

最終的には　木自体が　枯れてしまいます。

 

 

そして、この　さび病。

やっかいなのは、

風や雨に運ばれて、

 

空気感染

 

してしまう　　というんです！！

 

なので、すさまじい勢いで広がってしまうんです！！

 

 

ほんの数カ月で　産地全体のコーヒーノキが　全部だめになる

 

ということもあるらしいです。

 

 

コーヒーの病気のなかでも　最も恐れられている病気なはずですね。

 

ちなみに、

 

「人間にはうつらないから大丈夫だよ～。」　と言われたので、

 

マスターは　さび病の葉っぱを触ったらしいです。

 

 

 

 

今日も長くなったので、続きはまた次回に♪