本日はいつもより専門的なお教室

『スペシャルティコーヒー入門』でした

コスタリカのコマーシャルクラスのコーヒーと

スペシャルティコーヒーの２農園を同時にカッピングをしつつ

とても高いコーヒーであるBMと、とても安い豆であるロブも

一緒にカッピングして頂きました。

みなさん『あーじゃない』『こーじゃない』と楽しそうに意見交換をされていました。

今回の教室では実際にスコアシートをつけて頂き、その結果を発表して頂きますが

いやいや、なかなか良いスコアを出し頂きました。

で、BMは。。。ロブに次ぐ低い点数でした。。。

まだ年内に1～2回開催できると思いますので、ご興味のございます方は

是非お申込み下さい＾＾