みなさん、こんにちは！マネージャーです。

 

今日も　つれづれなるままに

コーヒーの品種　アラビカ種　についてのお話です。

 

世界の約７０％の生産量を占める　コーヒーの品種

 

アラビカ種。

 

その　アラビカ種　の中にも、じつは　たくさんの品種があります。

 

 

お米にも、

コシヒカリ　とか　ササニシキ　とか　あきたこまち　とか

いろいろありますよね！

 

コーヒーも同じです。

 

「お米は　品種で選んでるけど、コーヒーの品種なんて気にもしたことなかったぁ～！」

 

という方も多いのではないでしょうか？

 

 

 

コーヒーを飲むときにも、

 

「あ～、このコーヒーの品種って、何だろ～？」

 

と、色々　試して頂くのも　楽しいかもしれませんね♪

 

 

 

 

で、

前回は　アラビカ種　の中でも

 

ティピカ

 

という品種のルーツ　を簡単にご説明させて頂きました。

 

ガブリエルド・クリューさんがもってきてくれた苗木をもとにしている品種ですね！

 

 

 

で、この　ティピカ。

 

 

コーヒーの品種の中では、エチオピアの原種に近い

 

２大原種

 

 

といわれている品種のうちの１つです。

 

 

特徴としては、

 

他の改良品種などと比べると、収穫できる量が　少ない　。

そして、さび病　（セイロン島のコーヒーを全滅させた　コーヒーにとっては恐るべき病気）　に対しても弱いので、栽培するのが大変・・・。

 

と言われています。

 

 

なので、今後は　地球の環境もかわってきているし、飲むことができなくなるかもしれないね・・・

と心配する人もいたりします。

 

 

大事にしていきたい品種ですね♪

 

 

今日も長くなりましたので、続きはまた今度！！