門前仲町店ブログ

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朝からサンプルロースト


Mgrの日記 / コーヒー 基礎知識 / コーヒーの焙煎

みなさん、こんにちは!マネージャーです。

 

今日は朝からサンプルローストです。

 

様々な国の様々なサンプルの生豆が送られてくるのですが、

最近あまりの忙しさでそのままにしておりまして・・・・・。

 

そうしたら、あっという間にすごい数のサンプルがたまってしまいました。

 

あ~ 、どこかでサンプルローストしないと~!

 

と思ってはいたのですが、なかなか進まず・・・・。

 

でも!

 

やっと本日頑張りました!

 

なぜなら、先日ピコにも訪問してくださった

 

ブラジル カルモ農園のプレシップメントサンプル(船積前のサンプル)が届いたんです!

 

あ~、早くカッピングしたい!!

 

で、どうせなら一気にカッピングするしかない!

 

と思い、本日朝7時からたくさんのコーヒー豆をサンプルロースト致しました!

(でもまだまだ残ってますが~・・・)

 

カッピングが今からとっても楽しみで~す♪

 

 

 

 

 

 


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