みなさん、こんにちは！マネージャーです。

昨日は門前仲町店を夕方１６時までとさせて頂き、

出張コーヒー教室に新橋近辺までおうかがい致しました。

 

某大手企業さんの部内のレクリエーションの一環ということで、

『アフリカについて』

をテーマに、２０名様のコーヒー教室を開催させていただきました。

 

コーヒーとは・・・

コーヒーの品種や等級とは・・・

新豆（ニュークロップ）とは・・・

美味しいコーヒーの選び方、

 

など、講義形式で約１時間ほど、

 

その後、実際にドリップを体験してみよう！

 

ということで、ご参加いただきました全員の方に、ＫＯＮＯ（コーノ）式ドリッパーを使用しての

コーヒーの入れ方体験を行って頂きました。

 

アフリカについて　がテーマでしたので、

ケニア　や　エチオピア　の豆の飲み比べ、

精製方法の違いによる味の違いチェック、

スペシャルティコーヒーとプレミアムコーヒーの飲み比べ、

などを実際に体験して頂きました。

 

普段はお仕事が多忙でいらっしゃるので、缶コーヒーなどですまされることが多いという皆様も、

 

『え～！こんなに違うの～！？』　と、

 

スペシャルティコーヒーとプレミアムコーヒーの

味や香りの違いに、本当に驚いていらっしゃいました。

 

『コーヒーも、焙煎したてで新鮮だと、こんなに膨らむんだ～！』と、

皆さんビックリされていらっしゃいました。

 

 

当店のコーヒー教室では、ご参加いただいた皆様にはお土産に３種類のスペシャルティコーヒーを

１００ｇずつプレゼントさせて頂いております。

ご自宅にお持ち帰り頂いて、すぐに美味しいコーヒーを実際にドリップしてお召し上がり頂けるので、

皆様とても喜んでくださいました。

 

今回も楽しんで頂けるお教室となり、本当に良かったです。

 

コーヒーは私たちの身近で栽培されるものではないので見えない部分が多く、わかりにくいことが多いのですが、

本日のコーヒー講座で、お米と同じくらい身近に感じて頂くことができたのではないかと思っております。

 

こうして少しずつ、コーヒーのことを理解していただくことができ、本当にうれしいです。

 

これからも隠すことなく、コーヒーについてのお話をさせて頂き、コーヒーのことや生産者のことなど、

どんどんお話させて頂きたいと思っております！！