門前仲町店ブログ

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開業の方のオペレーション等のお手伝いに


Mgrの日記

みなさん、こんにちは!マネージャーです。

毎日暑いですね!

 

そろそろ夏休みに入っていらっしゃる方も多い感じがいたします。

電車も少しずつ、すいてきているとお客さまから聞きました。

 

そんな中、マスターは本日、開業予定のお客様のお店のオペレーションのお手伝いに。

コーノ式でのドリップの方法、エスプレッソマシンの使い方などなど、

実際にお店にお伺いして、珈琲に関することなど色々とアドバイスさせて頂く予定です。

和菓子とのコラボのお店でいらっしゃるとのことで、OPENされたら、私もぜひお伺いしたいです♪


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