みなさん、こんにちは！マネージャーです。

 

毎月月替わりで販売させて頂いております、『今月の深煎りストレート』のコーヒーですが、

今月は、『コスタリカ　ブルマス　ラネナ　レッドハニー』をご用意させて頂いております。

 

コスタリカのスペシャルティコーヒーでは、知らない人はいないくらい有名なお馴染みのブルマス　マイクロミルです。

通常当店では、コスタリカのマイクロミルのシングルオリジンの珈琲は、そのさわやかで明るい酸を楽しんで頂けるようにハイローストで焙煎をしております。

しかし！その華やかな酸を持つ珈琲は、深煎りにすると酸が甘みにかわり、また違った表情のコーヒーになります。

 

浅い焙煎の状態できれいでさわやかな酸があるコーヒーは、深煎りにしても美味しいな～♪と感じます。

 

ここ数年で、スペシャルティコーヒーの中でコスタリカの珈琲はハニー製法など注目されるコーヒーとなっていることは確かです。

またそれと同時に、たくさんのマイクロミルが登場し、様々なマイクロロットがでてきています。

 

そのマイクロミルの先駆けとなったブルマスのファンラモンさんの珈琲です。

ＣＯＥ（カップオブエクセレンス）にも何度も入賞経験のあるコスタリカのスペシャルティコーヒーの中でもトップクラスのマイクロミルです。

ぜひハイローストとフレンチローストの焙煎度合の違いからくる風味の違いを、この機会にお試しください！

 

ネットショップはこちらからどうぞ♪

↓

 

コスタリカ　ブルマス　ラレナ　レッドハニー　フレンチロースト