４月３日（火）、都内某所の企業さんへ、コーヒーの出張講座に行ってまいりました。 今回は、おいしいコーヒーの淹れ方をメインに講座を行いました。       KONO式のドリッパーを使用して、ご参加頂いた皆様全員に、 スペシャルティコーヒーのドリップを体験して頂きました。     数種類の違う銘柄、焙煎度合いも違うコーヒーを試したことで、 皆さん、香り…

マスターは、本日、西東京調理師専門学校さんへ、コーヒーの講義にうかがいました。 これから飲食業に入っていく若い方々への講義です。 珈琲についての理解を少しでも深めてもらい、将来に役立てて頂ければと思っています。

本日、田那辺は、東京・大手町にある某企業さんへ、コーヒー講座にうかがいました。 講義と抽出の講座。 前半は、コーヒーについての講義。 KONO式のドリッパーを使用して、抽出も行いました。 約１時間半の短い講座でしたが、皆さま、楽しんでいただけたようで良かったです。  

本日、田那辺は、東京仙川のカルチャーセンターさんからご依頼を受けた全３回のコーヒー講座の最終回に出かけました。   本日も講義＆抽出の講座。 皆さん、ドリップもかなり上手になり、とてもおいしくコーヒーを淹れられるようになっていらっしゃいました。 今後はご自宅でも、ぜひ美味しいコーヒーをお楽しみください！  

本日、田那辺は仙川カルチャーセンターさんのコーヒー講座の第２回に伺いました。 講義と抽出の講座です。 次回は３月２５日の開催となります。

本日、田那辺は調布市仙川カルチャーセンターさんでの、コーヒー講座・第１回にうかがいました。 全３回の講座となりますが、この講座を通じて、皆さんにもっとコーヒーを好きになってい頂けたらいいな～と思います。

本日、田那辺は、東京理科大学・神楽坂キャンパスでのコーヒー講座にうかがいました。 講義と抽出の講座。 最後にアンケートを頂きましたが、皆さん、講座にとても満足していただけたようで良かったです。 より、コーヒーを好きになっていただけたらと思います。  

本日、田那辺は、西東京調理士専門学校さんのコーヒー講座の講師としてうかがいました。 これから飲食業に入っていく若い方々への講義。 少しでもコーヒーのことをお伝えして、皆さんのお力になれればと思っています。