摘み取ったコーヒーチェリーを精製して、 中にあるコーヒー豆を取り除いたあとに残った コーヒーの果肉＆皮　を乾燥させてつくられた　カスカラ。   紅茶のような、お茶のような感じ。       ほんのり甘酸っぱくて　美味しかったです♪