門前仲町店ブログ

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2015年3月の一覧

2015グアテマラ7   この日はグアテマラシティからウエウエテナンゴへの移動日。   まずはグアテマラシティにあるラボルサの事務所に行き 今年のクロップのカッピングを行いました。   この日はイタリアのバリスタチャンピオンとその会社の方がいらしていました。 一緒にカッピングをしましたが、やはりトップレベルの方々で みんな同じようにカップがとれていて、評価がしっかりと…

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世界へおいしいコーヒーを探しに行くマスターの旅日記

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