門前仲町店ブログ

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まさに、これぞゲイシャと思わせるコーヒー。   今年も販売開始しました。   世界で注目されている高級品種ゲイシャ種の故郷、エチオピアで栽培されたゲイシャ。   『エチオピア・ゲシャビレッジ・ゲイシャ・ナチュラル』   です。   昨年は、ゲシャビレッジの農園内でも、CHAKAエリアのナチュラルコーヒーを販売いたしましたが、 今年は、OMAエリアの…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

2019年1月のおいしいコーヒーの淹れ方&選び方講座 の日程のご案内です。   1月12日(土)14時~   内容は以下のページをご覧ください。 ↓ コーヒー教室   ご参加ご希望の方は、以下のメールもしくはお電話にてお願い申し上げます。   cafe-pico@cafe-pico.com 03-3641-0303

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ピコの日記 / コーヒー教室&セミナー

【販売期間】2019年12月25日まで   毎年この季節限定の、クリスマスブレンドを販売開始いたしました。 クリスマスの季節限定のブレンドコーヒー。 今年も『Snow』と『Noel』の2種類をご用意。     クリスマスブレンド『Snow』は、ホワイトクリスマスをイメージした、軽やかなブレンドコーヒー。   Christmas Blend『Noel』は、ふわ…

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ピコの日記 / 新豆&限定豆のご案内

先日、日本創芸学院主催の成功カフェ見学セミナーに講師として行ってきました。   PICOが開業サポートをさせて頂いたカフェを訪問し、実際に経営しているオーナーさんに、現場のナマのお話をして頂きました。       オーナーさんのご好意で、設計時点~最終段階にいたるまでの店舗の図面も提供して頂き、 詳しく説明を。       カフェで提供してるランチ…

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ピコの日記 / コーヒー教室&セミナー / 開業支援

日本ではPICOでしか販売していないゲイシャ、   グァテマラ ラスロサス農園 ゲイシャ ウォッシュド の新豆がようやく入荷いたしました。   昨年もグァテマラのコンテストで入賞を果たしている、ラスロサス農園。     ゲイシャとは、世界でも注目されている、高価格で取引されているコーヒーの品種 のことです。   ゲイシャ というと パナマのゲイシャ…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

コスタリカから新着豆のご案内です。 ナチュラル・ハニー製法の高品質コーヒーをつくることで有名な、あのラスラハス農園のナチュラル。 写真は、農園主のチャコンさん。 ラスラハスはコスタリカの中央部セントラルバレー地域にある農園。 セントラルバレー地域は、コスタリカでのコーヒー生産発祥の地でもあります。 農園主チャコンさんで3代目となります。 農園は火山と火山の谷間にあるため、とても強い北風が吹く地域で…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

11月のおいしいコーヒーの淹れ方&選び方講座 の日程のご案内です。 11月10日(土)14時~ 内容は以下のページをご覧ください。 ↓ コーヒー教室 ご参加ご希望の方は、以下のメールもしくはお電話にてお願い申し上げます。 cafe-pico@cafe-pico.com 03-3641-0303  

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Mgrの日記 / コーヒー教室&セミナー

Cafe des Arts Picoは10月10日をもちまして開店16周年を迎える事ができました。 これもひとえに、平素より格別のご支援を頂いている多くの皆様のおかげでございます。 心から感謝申し上げます。ありがとうございます。 コーヒーを取り巻く業界、店舗の周囲の環境等、16年の間の変化はゆっくりと、 気がつくと大きな変化をしているような気がします。 大きな変化の中でどうにか進んでいるものの未だ…

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ピコの日記

【期間限定販売商品】 Anniversary Blend 2018   【販売期間 10月末日まで】   おかげさまをもちまして、10月10日に、PICOも16周年を迎えさせて頂くこととなりました。 これもひとえに皆様に支えて頂いたからこそ、と深く感謝いたしております。 本当にありがとうございます。 これからも美味しい珈琲をお楽しみ頂けますよう、真心をこめて励んでまいります。 …

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

上質なケニアを感じることのできるコーヒーが入荷しました。   『ケニア ルンゲト農協 キイ』   クオリティの高いケニアのコーヒーが、ベリーやカシスのような風味だと評されるのが、このケニア・キイで実感して頂けると思います。     コーヒーチェリーを丁寧に選別している分、クリーンさも際立っています。 ぜひお楽しみください。   ネットショップはこち…

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Mgrの日記 / 新豆&限定豆のご案内

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