店頭で人気急上昇中!オカメインコクッキー♪ネットショップでもご購入頂けます!

みなさん、こんにちは!マネージャーです。

今日は朝から雪が降り積もる天気予報が昨日から出ておりましたが、朝6時に起きてみると、雨。

今朝は早い時間から、ある秘密兵器の搬入があったので、雪にならなくて本当に良かったです!

 

ですが、あいかわらず空気は冷たく冷え込む中、今日も朝からたくさんのお客様にお越しいただいております。

本当にありがとうございます!

 

そして、店頭でじわじわと人気が上昇してきております、

『オカメインコクッキー』

ですが、今日も朝からたくさんご購入頂いております!

 

 

ピコと同じ牡丹町通り沿いにある洋菓子店『パティスリーコラージュ』さんのシェフパティシエ岩越さんにつくって頂いたかわいらしいクッキーです♪

あまりのかわいさに食べてしまうのがもったいない!と思ってしまいました(笑)。

 

かぼちゃ、ココア、コーヒー風味の3種類をご用意させて頂いております!

 

ネットショップでもご購入いただけるようになりました!

鳥さん好きな方も、そうでない方も、

ちびっこからご年配の方々まで、皆さんに喜んでいただけること間違いなしです!

ぜひお試しください♪

 

ネットショップはこちらからどうぞ!

オカメインコクッキー3枚入りセット♪

 


滋賀県にて出張コーヒー教室のため、1月27日(水)・28日(木)は喫茶の営業を12時からとさせて頂きます。

営業時間の変更のお知らせ です。

 

1月27日(水)・28日(木)の2日間、マスターが滋賀県まで出張のため、

喫茶の営業を12時からとさせて頂きます。

コーヒー豆および物品販売は朝9時からいたしております。

 

皆様にはご迷惑おかけし誠に申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

カフェデザールピコ 門前仲町店スタッフ一同


2月14日まで期間限定!バレンタインブレンド2016 販売開始いたしました~!

皆さんこんにちは!マネージャーです。

今日は2月14日までの期間限定のブレンドコーヒーのご案内です!

 

『バレンタインブレンド2016』

 

です!

 

 

毎年この季節になると販売させて頂いておりますバレンタインブレンドですが、今年もよりレベルアップしたブレンドコーヒーをご用意させて頂きました!

 

チョコレートなどあま~いお菓子を美味しく味わって頂けるようにつくったピコオリジナルブレンドコーヒーです。

私も一口飲んで、『あー!本当にチョコレートにぴったりだぁ~!』と思いました。

甘いお菓子をひきたてること間違いなしです!

 

彼氏や旦那様へのプレゼントにもよし!お友達へのともチョコとご一緒でもよし!

コーヒーが苦手な方へのプレゼントにもよし!

 

もちろん!

自分へのご褒美プレゼントとしてもよし!!

 

な今だけ限定のブレンドコーヒーです。

 

そして、バレンタインブレンドのピコオリジナルドリップバックコーヒーもご用意させて頂きました!

 

 

お湯さえあればすぐに美味しいコーヒーをお召し上がり頂けます♪

めんどくさがりな彼でも、これなら大丈夫!!

スペシャルティコーヒーのみでつくった贅沢なコーヒーを、どこでも楽しんで頂くことができます!

 

 

この機会にぜひお試しください♪

 

ネットショップはこちらからどうぞ!

期間限定!バレンタインブレンド!2016

 

【焙煎度合】深煎り+中深煎り
【ブレンド内容】エチオピア イルガチェフェ コチャレ ハマ・コスタリカ ブルマス  レッドハニー

 

 


本日はまちの教室開催日でした!

皆さん、こんにちは!マネージャーです。

今日も朝から冷える江東区門前仲町です。

どうやら明日も朝から冷え込むらしく、東京もまた雪になるらしいと聞きました。

先日の東京の大雪では、当店スタッフみんぎょんも通勤に3時間40分もかかりヘロヘロになりながら出勤するという本当に大変な1日でした。

明日はマスターが、仙川のカルチャーセンターさんでのコーヒー講座開催予定でもあるので、

雪が降らないといいな~と、心から願っています。

 

そして本日はそんな寒い中、牡丹町笑栄会主催『まちゼミ(まちの教室)』のイベントの一環として、

『コーヒードリップ講座』を開催させて頂きました!

15時から16時までの約1時間の講座で、

『美味しいコーヒーを淹れるにはどうしたらいいのか?』

をテーマにコーヒー豆のお話をさせて頂いたのち、ご参加いただいた方全員に、実際に

コーノー(KONO)式の珈琲ドリッパーを使用してコーヒーのドリップをして頂きました。

 

皆さん最初は緊張されていたようでしたが、慣れてくるにつれ、とても楽しそうにコーヒーを淹れていらっしゃいました。

本当にちょっとしたコツで、今までの珈琲がより美味しく淹れられるようになるので、皆さんとても楽しんでおられました。

 

最後にスペシャルティコーヒーとコマーシャルコーヒーの飲み比べをしてみたりして、

『えー!コーヒーってこんなに違うんだぁ~』

ということを実感して頂き、スペシャルティクラスのコーヒーの美味しさを再確認して頂いたりと、本当に楽しんで頂けたようで良かったです!

 

 

 

 


コスタリカ ブルマス ハニー ゲイシャ 完売いたしました

コスタリカ ブルマス ハニー ゲイシャは、おかげさまで完売いたしました。

ありがとうございました!

 

 


オカメインコのクッキー販売開始いたしました~! ココア&かぼちゃ&コーヒー味の3種類♪

みなさん、こんにちは!マネージャーです。

今日も朝から冷えております江東区門前仲町です。

 

本日は、新商品発売のご案内です!

 

新商品!

 

というと、コーヒーかと思われるかと思いますが、今回はコーヒーではございません!

 

その名も、

 

『オカメインコ クッキー♪』

 

ピコと同じ江東区牡丹町にあるケーキやさん、パティスリーコラージュの岩越正大さんにお願いして

オカメインコの形をしたクッキーをつくって頂きました~!!

 

ピコOPEN以来、ずーっと夢にまで見ていたオカメインコ型のクッキー。

オカメインコ形をした焼き菓子が欲しい!!

と長年に渡って思い続けておりましたが、ようやく実現することができましたぁ~!!

パティスリーコラージュさんの岩越シェフに本当に感謝です!!(泣)

 

それも、1種類ではなくて3種類ものオカメインコクッキーをご用意してくださいました!!

 

かぼちゃ、コーヒー、ココアの3種類の味のクッキーです。

 

 

 

左上が、ココア。右上がコーヒー。

下の段が、パンプキン味となっています。

 

あまりにかわいすぎて、食べることができなくなってしまいそうです♪

 

といいつつ、パクパクといってしまった私ですが・・・・・・。

 

本日から店頭で販売させて頂いております!

近日中にネットショップからのご注文も受付予定です!

 

店頭では、ピコオリジナルコーヒードリップバックや、コーヒー豆とご一緒のギフトセットもご用意させて頂く予定です。

 

ぜひ皆様お試しくださーい!!

 

 

 

 

 


コーヒードリップ教室は満席となっております

みなさん、こんにちは!マネージャーです。

ようやく冬らしい寒さになってきた江東区門前仲町です。

 

そして、今週の16日(土)開催のコーヒー教室ですが、満席となっております。

来月はマスターが中米出張のため、次回のおいしいコーヒーの淹れ方&選び方教室は、

3月以降の予定となります。

 

どうぞよろしくお願いします!

 

 


数量限定!コスタリカ ブルマス ゲイシャ ハニー 販売開始いたしました!

みなさん、こんにちは!マネージャーです。

あたたかい冬となっております、ここ江東区門前仲町ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

 

そして今日は、数量限定コーヒー豆の販売開始のご案内です。

『コスタリカ ブルマス ゲイシャ レッドハニー』販売開始致しました!

 

以前より何度もご提供させて頂いております、コスタリカのブルマスマイクロミル、ファンラモンさんのコーヒーです。

前回ご紹介させて頂いておりましたファンラモンさんの珈琲は、品種がビジャサルチでした。

 

が、今回の品種は、な・なんと、ゲイシャです。

 

【焙煎度合】中煎り
【地域】コスタリカ セントラルバレー地域 サンイシドロ地区
【精製】ブルマスデルズルキ・マイクロミル
【農園】エルセントロ
【標高】約1,500~1,600m
【品種】ゲイシャ
【生産者】ゴメスさん一家
【生産処理】ハニー

【ブルマスについて】

コスタリカの中でもこのセントラルバレー地区は、コスタリカのコーヒー産地として古くからある地域ですが、近年少しずつ住宅化が進み、コーヒー農家さんが減少してきている地域でもあります。そんな中、いくつかの農家さんがより価値のあるコーヒーづくりを続けています。

その中でもこのブルマスは、世界的にも最も有名なマイクロミルの1つです。もちろんCOE入賞経験も多数。オーナーはファン・ラモンさん。農業技師でもあります。

ファンラモンさんはコスタリカでのハニー製法の先駆者で、独自の技術で高品質なハニーの生産を実現しています。

 
今回の豆は、ゲイシャ!ハニー製法によってよりひきだされたゲイシャの風味をぜひこの機会にお試しください!

 

ネットショップはこちらからどうぞ♪

コスタリカ ブルマス ゲイシャ ハニー

 

 


受験生の皆さんの合格を祈願して! 『合格ブレンド!』販売してまーす!

みなさん、こんにちは!マネージャーです。

今年の冬は比較的あたたかですね。

 

そんな中、名ずけて、『合格ブレンド』販売開始いたしておりまーす!

もちろん、スペシャルティコーヒーのみを使用したブレンドです!

 

この季節、毎日頑張って勉強している受験生の皆さんのために、応援の気持ちを込めて作ったピコオリジナルブレンドコーヒーです。

 

なおこちゃんや、Mさんの娘さんや、Oさんの娘さんなどなど、

みんな頑張ってるな~、と思いつくってみましたブレンドです。

 

もちろんそのまま何も入れずにストレートで飲んでも良し!

ミルクと一緒にカフェオレにしてもよし!

 

なブレンド珈琲です。

 

夜の勉強前に飲んでも、勉強中の一休みに飲むにもピッタリです!

 

美味しい珈琲でカフェインをとって、夜のお勉強頑張ってください!

 

 

 

受験生でなくても、もちろんご注文可能です♪

ネットショップはこちらからどうぞ♪

合格ブレンド!

 


今月の深煎りストレートコーヒーは『グァテマラ ハウハ農園 アフリカンベッド』です

みなさん、こんにちは!マネージャーです。

年末年始のお休みがあっというまに終わり、2016年がはじまりました。

門前仲町は深川不動尊や富岡八幡宮が鎮座いたしておりますので、新年から、とってもにぎやかです。

 

1年前の私はどうしていたんだろう?

と思い、ちょうど1年前の新年最初のブログを読んでみると、

 

『去年はいろいろなことを頑張りすぎたのだと思います。

今年はまわりのことも大事ですが、もう少し自分のことも大事にしたいと思います。』

 

などと書いていたのですが、やはり去年もいろいろなことをやりすぎてしまったようで、

入院したり、倒れたり・・・と、お客様はじめスタッフ他まわりの人達に迷惑をかけまくってしまった1年でした。

 

ですので、今年こそは、もう少し力を抜いて生きていけたらいいな~、と思っております。(笑)

 

と言いつつ、新年早々さっそくですが、今月の深煎りシングルオリジンの珈琲のご紹介です!(笑)

 

毎月、月替わりでご提供させて頂いております、

『今月の深煎りストレートコーヒー』。

 

今月は、『グァテマラ ハウハ農園 アフリカンベッド』の深煎りコーヒーをご提供させて頂きます!

毎月いろいろなシングルオリジンのコーヒーを深煎りにしてご紹介をさせて頂いておりますが、

グァテマラ ハウハ農園の深煎りコーヒーは、お客様にとっても人気のある深煎りストレートのコーヒーの1つです。

 

ちなみに、今までの深煎りストレートコーヒーの人気ランキングですが、

 

1位 ブラジル カルモ農園

2位 グァテマラ ハウハ農園

3位 エチオピア イルガチェフェ コチェレ ハマ

4位 グァテマラ ラボルサ農園

5位 コスタリカ ブルマス

 

という感じです。

 

堂々2位にランクインしている『グァテマラ ハウハ農園』!

今月限定の深煎りコーヒーとなりますので、ぜひ今月中にお楽しみください!!

 

ネットショップはこちらからどうぞ♪

グァテマラ ハウハ アフリカンベッド 深煎り

 

 

 


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