2018グアテマラ その3
2018.3.10
今回もやってきました「ラスロサス」、ここもアミーゴのローランドが 一生懸命運営している農園で、かなりの回数『カップオブエクセレンス』というオークションに入賞している農園です。 昨年も7位入賞を果たすほど頑張っています。 そのような農園の「ゲイシャ」を日本ではPICOだけで販売しています。 これも全てローランドの好意です。 このようなアミーゴの関係を築けたことは大変嬉しいことで、今回もそのゲイシャの…
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03-3641-03032018.3.10
今回もやってきました「ラスロサス」、ここもアミーゴのローランドが 一生懸命運営している農園で、かなりの回数『カップオブエクセレンス』というオークションに入賞している農園です。 昨年も7位入賞を果たすほど頑張っています。 そのような農園の「ゲイシャ」を日本ではPICOだけで販売しています。 これも全てローランドの好意です。 このようなアミーゴの関係を築けたことは大変嬉しいことで、今回もそのゲイシャの…
2018.3.7
食後のコーヒーを頂いていたときに、次女のMaria Isabel さんが「ちょっとこちらに!」と 呼び出され行ってみたところ、PICOが協力をしている スカラシッップログラム(奨学金制度) で奨学金を受けている男の子とお父さんが来ていました。 男の子は恥ずかしそうに「ありがとうございます」と握手をしてきました。 お父さんも、子供がたくさんいて、どうしてもみんなを通わせることができなかったので 本当…
2018.3.5
昨日グアテマラから帰国しました。 初日は環境の良いアンティグアでしたが、空港に到着いたのが23:00 ホテルにチェックインをして部屋に着いたのが0:30頃、翌日の朝は5:30起床 このような過酷の状況でスタートします。 翌日7:30にお迎えが来ました。 この日は朝から雨が降り、乾季のグアテマラとして珍しく 今までで初めての天候でした。 アンティグアに着いた…
2018.3.4
皆様、こんにちは!マネージャーです。 今日はお天気のよい、江東区門前仲町です。 そして、本日は今月の深煎りストレートコーヒーのご案内です。 『ブラジル カルモ農園』 ピコ仕様のマイクロロットのコーヒーです。 ブラジル・カルモ農園のコーヒーは、とってもバランスのよい珈琲です。 苦み・甘味・コクのバランスが良く、 コーヒーといったらやっぱりこれでしょ! と思わせるコーヒー。 …
2018.2.28
『グァテマラ サンタクララ 精製違い3種類』 販売開始いたしております♪ 昨年もご好評だったサンタクララ農園の珈琲です。 ウォッシュド & ナチュラル & ハニー製法 の3種類。 アフリカンベッドで乾燥中のコーヒー。 下の写真は、ナチュラル。 そして、下の写真は、ウォッシュド と ハニー。 グァテマラのCOE(コーヒーコンテスト…
2018.2.25
当代表の田那辺が海外出張中のため、 門前仲町店は、3月4日まで変則営業となります。 そのため本日は、コーヒー豆の販売のみで営業いたしております。 そんな中、田那辺から写真が送られてきました。 無事、現地に到着したようです。 ゼライヤファミリーと。 夜の農園風景。 田那辺が帰国後は、現地の最新コーヒー情報など…
2018.2.25
当代表の田那辺が海外出張中のため、 門前仲町店は、3月4日まで変則営業となります。 そのため本日は、コーヒー豆の販売のみで営業いたしております。 そんな中、田那辺から写真が送られてきました。 無事、現地に到着したようです。 ゼライヤファミリーと。 夜の農園風景。 田那辺が帰国後は、現地の最新コーヒー情報など…
2018.2.19
3月のコーヒー教室の追加日程が決まりましたので、ご案内いたします。 【おいしいコーヒーの淹れ方&選び方教室】 ・3月31日(土) 14時~ 【スペシャルティコーヒー初級講座】 ・3月24日(土) 14時~ ご参加ご希望のお客様は、メールまたはお電話にてお問合せください♪ メールアドレス cafe-pico@cafe…
2018.2.12
2月23日(金)~3月4日(日)まで、 代表・田那辺のコーヒー豆買い付けの海外出張による不在のため、 その間の門前仲町店の営業を以下の通りとさせて頂きます。 ご迷惑お掛けし大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。 【コーヒー豆等の物販販売のみ・AM9時からの営業】 ※カフェの営業はございません。 2月23日(金) 【コーヒー豆等の物販販売のみ・PM12…
2018.2.2
皆さん、こんにちは!マネージャーです。 あっというまに、今年も2月に突入。 2月限定の深煎りシングルオリジンを販売開始です。 今月限定の深煎りシングルオリジンは、 『グァテマラ テラザス農園 クエビタス』です。 浅めの焙煎度合でも、さわやかな柑橘系の酸味の中に濃厚な甘味を感じて頂けるコーヒーですが、 焙煎度合がかわると、これまた風味が一変いた…