８月の門前仲町店のお休みに関しまして
2015.8.7
８月ですが、以下お休みを頂戴いたします。 このお休みで体力を回復し、お休みあけには皆さんに元気な姿でお会いしたいと思っております。 ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 ８月１５日（土） ～ ８月１９日（水） ８月１４日（金）は、豆が売り切れ次第終了とさせて頂きます。 ネットショップは、８月１４日（金）午前８時以降のご注文に関しましては、お休み明け…
門前仲町店ブログ
スタッフ募集終了いたしました 門前仲町店
2015.8.6
８月５日水曜日より通常営業に戻ります
2015.8.2
沢山のお見舞いのお言葉 まことにありがとうございました。 Mgrは明後日の火曜日に退院する事となりました。 先週の今頃は本当に辛そうでしたが、先ほどのぞいてまいりましたところ 「ご飯に味が無いからフリカケ持ってきて；。；」 「退屈だぁ」「早く退院したい＞。＜」というくらい 元気になってまいりました。 復帰してもすぐにフル活動は難しいと思いますが、火曜日に退院 水曜日から復帰となりました事をご報告さ…
調布カルチャーセンターでコーヒー講座です
2015.8.1
みなさん、こんにちは。毎日、本当に暑いですね。 門前仲町店は、現在スタッフが１名入院中のためご迷惑をおかけしております。 誠に申し訳ございません。 本日は午前中、調布カルチャーセンターでコーヒー講座を行うため、 喫茶の営業を午後２時ごろからとさせて頂きます。 コーヒー豆は通常通り朝から販売いたしております。 ご迷惑おかけし大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し…
数日間の営業時間の変更のお知らせ
2015.7.30
いつもCafe des Arts Pico をご愛顧頂きまして まことにありがとうございます。 7/27（月）より当店スタッフが体調を崩してしまい 病院に入院しております為、来週の中旬位までの間 午前中のカフェの営業と平日の18：00以降のカフェの営業を お休みさせて頂きます。 コーヒー豆などの物販は通常通り営業致します。 通常通りの時間に戻れるようになりましたらば す…
エチオピア イルガチェフェ 新豆入荷してます♪
2015.7.27
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 本日も酷暑の江東区門前仲町です。 店頭ではこの暑さで、水だしアイスコーヒーの人気がうなぎのぼりです。 みんちゃんが毎日必死に仕込んでいますが、毎日つくることができる量に限りがありてんてこまいな状態です。 が、この暑い夏に、美味しいアイスコーヒーを皆様に楽しんで頂けますよう頑張ります！（主にみんちゃんが） ちなみに水出しアイスコーヒーですが、数種類のコーヒー…
牡丹町 盆踊り大会 開催です♪
2015.7.25
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 毎日とっても暑い、江東区門前仲町です。 そして、今日はお知らせです。 ７月２５日（土）・２６日（日） の２日間、牡丹町公園で『牡丹町 盆踊り大会』が開催されます。 １８-２１時まで。 模擬店やゲーム大会などのほか、今年はな・なんと、３月の牡丹町朝市にご参加くださいました 群馬県のこだわり生産者の方々の、こだわりお野菜を販売させて…
グァテマラ ハウハ農園の乾燥工程の違いによるコーヒーの飲み比べ
2015.7.23
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日もとっても暑い江東区門前仲町です。 前回＆前々回のブログで、コーヒー豆の乾燥方法についてのお話をさせて頂きましたが、今年のピコではその乾燥工程の違いによるコーヒーの飲み比べをして頂くことができます！！ 『グァテマラ ハウハ農園』 のコーヒー豆です♪ マスターが数年前にグァテマラアンティグアを訪問し…
コーヒーの乾燥工程のこと アフリカンベッドについて
2015.7.19
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も梅雨明けしたかのような朝から猛暑の江東区門前仲町です。 そんな中、本日もピコの店舗前は下水道工事で車道も半分封鎖された状態となっております。 店舗にお越しいただくにも遠回りをして頂かないと店の入り口まで来ていただけない状態となっております。（泣） ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 そして前回のブロ…
コーヒーの乾燥方法のこと 天日乾燥・パティオについて
2015.7.16
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 本日はコーヒーの乾燥方法についてのお話をさせて頂きたいと思います。 まず、コーヒーの乾燥って何！？ と思われる方もいらっしゃることと思いますので、簡単にご説明させて頂きます。 コーヒーの実を摘んでから、飲めるようになるまでは いくつかの工程 がございます。 コーヒーの実を剥いで精製処理を終えた後、水分値が高いパーチメントを乾燥さ…
