みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も つれづれなるままに コーヒーのことをお話しさせて頂きたいと思います♪ 前回、グァテマラの有名なコーヒー産地である アンティグア・グァテマラ のお話をさせて頂きましたが、 今日はその、アンティグアのコーヒーについて、 簡単にですが お話しをさせて頂きたいと思います。 グァテマラ国立コーヒー協会（Anacafe…
グァテマラ アンティグアのコーヒーのこと
2014.3.16
門前仲町店ブログ
アマリリス その後２
2014.3.15
グァテマラ アンティグア のこと
2014.3.14
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も つれづれなるままに コーヒーのことをお話しさせて頂きたいと思います♪ 前回、グァテマラの有名なコーヒー産地のお話をさせて頂きましたが、 今日は、そのなかでも アンティグア という産地についてお話しをさせて頂きたいと思います。 まず、グァテマラ アンティグア が、どこにあるの？ &…
グァテマラ のコーヒー産地について
2014.3.6
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も つれづれなるままに コーヒーのことをお話しさせて頂きたいと思います♪ 前回、 日本のお米にも 新潟 や 秋田 など 有名なお米の産地 があるように グァテマラのコーヒーにも 有名なコーヒーの産地 があるんです！ というお話しをさせて頂きました。 今…
グァテマラ について
2014.3.3
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も つれづれなるままに コーヒーのことをお話しさせて頂きたいと思います♪ ここ最近、国領店のブログで マスターが グァテマラに行った内容をアップさせて頂いております。 が、 まず 『 グァテマラ って どこにあるの～？ 』 というお客様も多いのでは！？ と思い、 まずは グァテマラ のことを 少しばかりですがお話しをさせ…
２０１４グアテマラ アンティグア その５
2014.2.26
ハウハを後にして今度はリカルドさんが管理している別の農園 『プエルタベルデ』に行きました。 この農園はハウハよりも整然とならんだコーヒーの樹が素晴らしく しっかりと管理された農園のように感じられます。 この農園もフラットで起伏がない場所にありますが標高は 『１５６０m』あります。 アンティグアは大変恵まれたエリアであります。 ま…
人力車 通る！
2014.2.24
お世話になっている店長が 八幡様で結婚式をされました。 その後、人力車で牡丹町通りを通過。 店長のことを知ってるお客様も、１度もあったことのないお客様も、 満席だった店内のお客様が 全員外に出て 拍手の嵐。 『 知らない人でも、おめでたいことっていうのは良いわよね～。幸せをわけてもらった気がするわ～。 』 と。 店…
アマリリス その後
2014.2.22
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も東京は寒いです。が、 とっても良いお天気です！ やはりお天気がいいと気分もいいですね♪ しかし！ 今日はメイちゃんが試験休みなので、 みんちゃんと私の２人体制です。 ２人で朝から, 気合だ！気合だ！気合だぁーーーー！！ と、気合を入れまくっております。 …
今日も寒いですね
2014.2.21
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も朝から寒いですね。 「焙煎中の焙煎室は、冬はあったかそうですね～。」 とよく言われるのですが、いえいえ、実はとっても寒いのです。 もちろん釜自体は熱いのですが、 焙煎機から出した後の煎った豆を できるだけはやく冷やすために、 店の奥にある窓は、焙煎中は常に全開なんです・・・・。 なので、 &nb…
アンドプレミアム４ にピコのってま～す
2014.2.20
みなさん、こんにちは！マネージャーです。 今日も寒いですね。 朝、布団から出るのが大変な毎日です。 そして、今発売中の マガジンハウスさんの雑誌 アンドプレミアム４ に、門前仲町の記事がちょっとだけあるのですが、 ピコも小さくですが、のっています。 ぜひご覧になってみてください♪ そして、今朝は また別の取材の方が来て下さいまし…
