みなさん、こんにちは！マネージャーです。 年末年始のお休みがあっというまに終わり、2016年がはじまりました。 門前仲町は深川不動尊や富岡八幡宮が鎮座いたしておりますので、新年から、とってもにぎやかです。   1年前の私はどうしていたんだろう？ と思い、ちょうど1年前の新年最初のブログを読んでみると、   『去年はいろいろなことを頑張りすぎたのだと思います。 今年はまわりのこと…

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりました。 今年も今まで以上に努力し、生産者や作り手の想いの沢山こもった 美味しいコーヒーを皆様にお届けしてまいります。   今年も２月のグアテマラの買い付けに始まり、状況により 他の産地視察なども予定しております。   産地をまわり、生産者の方々と触れ合うことにより 皆様に飲んでいただくコーヒーが、 より気持ちや想い…

久しぶりにブログを更新します（マスターです） 12/28に国領店の年内の営業が終わり、本日12/30は門前仲町の最終日。 最終日の今日は店内での飲食は無く、コーヒー豆の販売とお掃除がメイン業務。 朝からたくさんのお客様にご来店頂き午前中に完売致しました。 スタッフみんちゃんは年内昨日で終了、今日から実家へ向かって一っ飛び。 Mgrと二人で掃除かと思っていたところ、今年も頼もしい助っ人姉妹が！！ し…

みなさん、こんにちは！マネージャーです。 あっというまに今年も師走となりました。   そして本日は火曜日のため、門前仲町店の店舗は定休日でしたが、マスターは江東ロータリークラブの会長さんからのお話で、講演会をさせて頂くことになり、東陽町のホテルイースト２１まで行ってまいりました。   江東区で活躍されている方々に、コーヒーについて、をテーマにしたお話をさせて頂いたのですが、皆様…

みなさん、こんにちは！マネージャーです。 本日は、ここ江東区牡丹町の商店街、牡丹町笑栄会の『まちの教室（まちゼミ）』のご案内です！   昨年まちの教室として開催させて頂きましたが、今年も開催させて頂きます！ 牡丹町にある各店舗の店主やスタッフが講師となって、様々な講座をひらきます。   ちなみにピコは、今年は２講座ご用意いたしました。   マスターの『コーヒードリップ…