門前仲町店ブログ

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ピコの日記の一覧

みなさん、こんにちは!マネージャーです。 今日の江東区門前仲町はとても良いお天気です。お天気が良いと気持もいいですね! 雨も楽しまないと人生もったいないぞ!とは思うものの、やっぱり晴れていると気持ちも晴れ晴れしてきます。   そして一昨日ですが、Think the Earth Paper が新たに店に届きました。       レジ横に置いてございますので、ご…

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ピコの日記

本日開業を予定されている方とお会いしてお話を致しました。 この方は、以前コーヒー器具関係の営業マネージャーをされていた方からのご紹介で 『本当にコーヒーに拘り、知識と技術と情熱があるお店です!』とご紹介頂いたとの事。 そのように言って頂けるとは身に余る光栄。。。 しかもコーヒーの機器を販売されていた元営業マネージャーさんからですのでなおさらです。 大変ありがたいお言葉で気合が入りました^0^ また…

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ピコの日記

本日の午前中にご用意させて頂いたコーヒーもすべて完売し 今年の営業が終了致しました。 今年も一年お客様皆様に支えて頂きPICOのスタッフ一同 頑張る事ができました。 来年も引き続き今まで以上に皆様にお喜び頂けますよう スタッフ一同努力致します。 来年は1月7日より新年の営業開始致します。 今年もご愛顧頂き誠にありがとうございました。 来年も変わらぬご愛顧の程何卒宜しくお願い致します。 では皆様良い…

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ピコの日記

先日取材をうけた『まちの教室』の映像が 東京ベイネットワーク(江東区のケーブルテレビ)のニュースで放映されます。   【放送日時】  10/15(水)午後6時~ 『日刊ベイネット』(10分番組の中の2分)  ※再放送あり・・・当日 午後9時~ 午後10時 翌日 午前8時~ 午後1時~   お時間がございましたらば、是非ご覧ください^^y

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ピコの日記 / 江東区牡丹町

先日のグアテマラ出張の動画をyou tubeにアップしてあります。   字幕の部分など修正しようと思っていた為 このブログ上ではご紹介していませんでしたが 『おしえて!』とお声をかけて頂くことが多くなりましたので 中途半端ですがリンクをはりますので 是非ご覧ください!!   グアテマラ ウエウエテナンゴ ラボルサ農園       グアテマラ ウエウ…

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ピコの日記 / コーヒー 基礎知識

ハウハを後にして今度はリカルドさんが管理している別の農園 『プエルタベルデ』に行きました。     この農園はハウハよりも整然とならんだコーヒーの樹が素晴らしく しっかりと管理された農園のように感じられます。     この農園もフラットで起伏がない場所にありますが標高は 『1560m』あります。   アンティグアは大変恵まれたエリアであります。 ま…

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ピコの日記

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりました。 今年も今まで以上に努力し、生産者や作り手の想いの沢山こもった 美味しいコーヒーを皆様にお届けしてまいります。   今年も2月の中米の買い付けに始まり、状況により アフリカへの産地視察なども予定しております。   産地をまわり、生産者の方々と触れ合うことにより 皆様に飲んでいただくコーヒーが、 より気持ちや想…

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ピコの日記

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